Mazapanes de piñón rosa

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Siempre me han gustado los dulces de piñon rosa. Me hacen pensar en mi papá y en nuestras excursiones a la dulcería de Celaya... Hace mucho quería intentar estos mazapanes y que mejor oportunidad que ésta. #DulcesMexicanos

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Ingredientes

  1. 1 tazapiñón rosa
  2. 1/2 tazaazúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    Poner los piñones en el procesador. Agregar el azúcar glass.

  2. 2

    Moler, bajando la masa de vez en cuando y parar cuando se empiezan a juntar montoncitos.

  3. 3

    Poner por cucharada en un cortador de galletas y compactar.

  4. 4

    Por debajo se tiene que ver liso y compacto.

  5. 5

    Desmoldar empujando suavemente con los dedos. Servir. (O envolver en papel de china o celofán)

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Comentarios (13)

Roxan Gomez Quiroz
Roxan Gomez Quiroz @Roxan210399
Haré la receta, acá en Guanajuato se está dando el piñón y aprovecharé 😄

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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