Masak apa mengimbau zaman kanak-kanak?Masak kari kepala ikan ni.Kecik-kecik dulu, gulai @ kari ni antara lauk yang selalu ada didapur mak akaj. Biasanya gulai/kari ikan temenung @ ikan ketul. Sekali sekala muncullah kari kepala ikan.Kenapa gulai/kari? Sebab ia mudah disediakan plus dimasak dalam kuantiti yang banyak. Ada isi, ada kuah. Senang nak jamu anak-anak yang ramai. Keluarga kami memang sukakan gulai/kari.Bila dah kahwin dan berkeluarga suami dan anak-anak pun suka. Maka berterusanlah kari menjadi menu yang kerap enterframe dalam dapur akak 😁.Resepi ni akak cooksnap drpd cookpader Meor dengan olahan pada bahan dan cara penyediaannya.

Kari dengan family kami mmg berpisah tiada dari kecik..seminggu tu mesti 1-2 kali masak kari.Tak kira kari ikan ap pun.

Kalau rindu kedai mamak mesti rindu kari kepala ikan.Kalau dah anak Penang , 2 atau 3 kali seminggu mesti ada kari .Paling best kari kepala ikan lah.Siapa suka? Ha jom try masak cara resepi Ziana ni.Makan mesti terangkat habis, ibarat bila makan mak mertua lalu pun tak nmpk 🤣#ChooseToCook

Hasil cookwalking kat Cookpad hari.Terberkenan dengan resepi gulai kari ikan @AinMemasakNo1.So jadilah menu hari ni.

Masak lebih.. Esok pg panaskan n mkn dgn roti canai Frozen.. Perghhh.. Ini cara arwah mak saya masak yer.. Org lain sy x pasti..

Aneeeee~~ Jom Sapadee From Homenalarekkk...kesukaan family akk menu mamak...dulu2 sewaktu akk mengadunganak sulung memang hari2 akk makan kari ala mamak...sampai sekarang anak sulung akk memang suka menu masakan ala india...kalau jumpa anak2 akk memang muka pun dah macam mix mamak...pengaruh mamak punya pasal...sampai ada yg bertanya emak awak orang keturunan india ke...😂🤣🤪.Untukresipi kari kepala ikan ini akk #cooksnap dari @airtangan_ummirizqi dan akk tukar kepada kepala ikan merah dan mengikut citatasa akk...dan akk tambahkan sayuran bendi serta terung dan tidak menggunakan santan...kuah akk buat lebih supaya berbaki nanti boleh cicah roti or lempeng...yummy😋🥰 #ChooseToCook #IndianFood kalau makan kt kedai Mamak kari kepala ikan seketoi boleh sampai RM40 - RM50 sebijik...masak sendiri jimat banyakkk...🥰😘 Ajommm... @zuita_Aisyah325 cicah lempeng nyior dengan kuah kari sedap ni...😁😍😘Gambar Edit Kemudian...🙏😘

Sebagai orang utara, gulai dengan family akak berpisah tiada..Akak ingat lagi mula-mula belajar menggulai ikan daripada emak masa umur akak 11 tahun. Mula-mula terkial-kial jugak sebab tak biasa kan.Bila dah pandai , boleh masak gulai sambil pejam mata jer, tugas menggulai akak yang take over.. hihi.Lepas kahwin suami pulak memang penggemar kari/gulai. Maka sentiasalah menu gulai ni menjadi hidangan keluarga akak. Selalunya gulai ikan lah yang menjadi pilihan.

Kari ni macam signature dish orang utara kot. Segala macam jenis haiwan nak dimasak kari.Tambah-tambah kalau jumpa kepala ikan, memang wajiblah kari.Kalau kat rumah akak ni kepala ikan yang selalu jadi pilihan untuk dimasak kari adalah jenahak dan nyok2. Kali ni akak guna ikan jenahak.Style kari akak simple je dan mudah untuk disediakan.

Sedap 😋.Kalau kepala jenahak masak kari memang ngam lah sangat.Tq @cook_16133748, akak follow resepi awak & ejas sikit ikut cara akak.#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai

#phopxcookpad2020Sedapnya kari Kepala ikan. Makan dengan nasi panas sedap, cicah peknga pun best nih.. 😋😋

Kalau makan kat kedai mamak mahu RM30 hingga RM50 seketul. Jadi, beli sahaja kepala ikan di pasar dan masak sendiri di rumah, pasti lebih menjimatkan dan lebih puas makan bersama keluarga 😍Selamat mencuba 😘

Tema suka hati pilihan akk untuk minggu iniakk masak kari kepala ikan merah resipi asal guna kepala ikan nyok2...akk #cooksnap bahan kari dari @limited_editioninilah pertama kali akk bubuh biji ketumbardalam kari...yang lain2 cam biase akk ejas ikut kesesuaian citarasa akk...resipi asal ada jitan dan serai tapi akk skip...cili merah akk tukar pada cili hijau bertambah lagi aroma karinalarekkk...bertambah2 surrrrr memang sedap...Tq Ziana❤️🫶#GlobalApron2024 #Challenge30: Cooksnap SukahatiBahan Pantry :Total Point...(5)Kepala Ikan,Terung,Tomato,Halia,Cili Hijau#MakeEverydayCookingFun(111 resipi - 2024)