Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καθαρίζουμε το εσωτερικο από τα λαχανικά
- 2
Βάζουμε το ρύζι το μαϊντανό το δυόσμο τη ψίχα από τα λαχανικά ελαιόλαδο χυμό ντομάτας αλάτι πιπέρι και λίγο νεράκι
- 3
Γεμίζουμε τα λαχανικά μας τα 3\4 γυρίζουμε από την ανάποδη
- 4
Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες κιδωνάτες και τις βάζουμε στα ενδιάμεσα προσθέτουμε νερό ελαιόλαδο και λίγο πελτέ ντομάτας αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε στους 200 β ώσπου να δούμε το ρύζι να γλασάρει!Καλή απόλαυση!!
Αντιδράσεις
Από
Ποιος απο εμας δεν έχει έστω και μια ανάμνηση απο τα παιδικά του χρόνια που σχετίζεται με τη γεύση!!Η περιγραφή μου ελπίζω να σας φανεί νόστιμη!! Η γεύση είναι πασπαλισμένη πότε με αλάτι και πότε με ζάχαρη για να νοστιμίζει στιγμές που ξεδιπλώνονται μέσα απο την οικογέννεια!Θυμάμαι πολύ μικρή το παππού μου που με τα χρυσά χεράκια του , μου χτυπούσε αυγό με ζάχαρη σε μια φλιτζάνα του τσαγιού με ενα κουταλάκι με μπρούτζινο χερουλάκι και άφηνε σημάδι στο χέρι καθώς το χτυπούσε για πολύ ωρα ώσπου να πάρει αυτό το ξεθωριασμένο κίτρινο λεμονί χρώμα !!!!Και ένιωθα κριτσανιστή τη ζάχαρη στα δόντια μου τη στιγμή που το γευόμουν!!!!!!!Θυμάμαι τις τηγανιτές αυγοφέτες της γιαγιάς απο το ψωμάκι που περίσσευε πασπαλισμένες με ζάχαρη και κανέλα ή μια φέτα ψωμάκι με λαδάκι και στημένη ντοματούλα και λίγο αλατάκι για νοστιμιά!!Στο μυαλό μου αλλά περισσότερο στη ψυχή μου είναι χαραγμένες πολύ βαθιά αυτές οι απλές γεύσεις που δεν θα τις αντικαταστήσει ποτέ καμιά άλλη νοστιμία οσο απλά και αν ήταν τα υλικά που είχαν! Αν θέλετε να ταξιδεψτε μαζί μου στις δικιές μου γεύσεις μπορείτε μέσα απο την ομάδα μου με το ονομασία ΠΡΟΣΠΑΘΩ!Είναι γεύσεις που νοσταλγώ !!Είναι γεύσεις που αγαπώ και είμαι ευγνόμων που τις δοκίμασα απο δυο ανθρώπους που υπήρξαν και θα υπάρχουν στη ψυχή μου!!ΠΑΠΠΟΥ ΓΙΑΓΙΑ ΣΑΣ ΛΑΤΡΕΥΩ !!!!!!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Γεμιστά ορφανά Γεμιστά ορφανά
Μετά από διάφορες δοκιμές και παραλλαγές κατέληξα στην παρακάτω συνταγή για γεμιστά . Στο πατρικό μου κάναμε πάντα και πατάτες γεμιστές, κάτι που μου έμεινε και μένα.Εξαιρετικά αφιερωμένη η συνταγή στην αγαπημένη μου @nasia με το #τραγούδι"Καλοκαίρι μου μυρίζειη ντομάτα με το ρύζι,τα τζιτζίκια θα ρθουν πάλι να μου πάρουν το κεφάλι!"Γιατί, τι και αν μπήκε Νοέμβριος, το καλοκαίρι είναι πάντα στην καρδιά μας!#Ημερολόγιο2023
-
Πολίτικα γεμιστά 🍅🥔🫑🌶️🧅 Πολίτικα γεμιστά 🍅🥔🫑🌶️🧅
Καιρό τώρα ήθελα να τα δοκιμάσω και αφού το λαδερό μας το έβαλα για Δευτέρα(να αρχίσει νόστιμα η βδομάδα)φυσικά επέλεξα γεμιστά που θέλα καιρό τα συγκεκριμένα.Η μητέρα μου κιόλας έλεγε ότι δεν θέλει γιατί δε θέλει τη ψημένη σταφίδα,τελικά δέχτηκε αφού έτσι κι αλλιώς θα φάμε μόνο εμείς γεμιστά,οπότε ποιος ο λόγος να κάνουμε 2 μείγματα;🤣😀Η συνταγή από το gastronomos.gr .,με μερικές αλλαγές αφού εμείς για παράδειγμα δε βάλαμε μελιτζάνες.🍅Οι γεμίσεις στην Ισπανία για γεμιστές πιπεριές μπορεί να περιλαμβάνουν τυρί Manchego ,κοτόπουλο ή μπακαλιάρο σε κόκκινη σάλτσα.Το κοτόπουλο είναι πιθανότατα η πιο δημοφιλής συνταγή.🍆Η λέξη ντολμά,τουρκικής προέλευσης, σημαίνει «κάτι γεμιστό».🥔Στη Γουατεμάλα , η πιπεριά "pimiento" είναι γεμιστή με ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας και λαχανικά.Ως μεξικάνικη εκδοχή, καλύπτεται με κουρκούτι αυγών και τηγανίζεται. Σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας ή μέσα σε ψωμάκι.🫑Στη Βουλγαρία, οι γεμιστές πιπεριές τρώγονται συνήθως με γιαούρτι.Μια άλλη ποικιλία από γεμιστές πιπεριές στη Βουλγαρία γίνεται με ανάμεικτο λευκό τυρί και αυγά αντί για κρέας και ρύζι ως γέμιση.🌶️Στη ρουμανική κουζίνα οι γεμιστές πιπεριές συνήθως παρασκευάζονται με πιπεριές γεμιστές με κιμά (συνήθως χοιρινό), ρύζι,κρεμμύδι και άλλα λαχανικά και μπαχαρικά και στη συνέχεια βράζονται σε σάλτσα από κρέμα, ντομάτες και μπαχαρικά.🍅Οι γεμιστές πιπεριές μαγειρεύονται συχνά από τους Ρομά και είναι ένα δημοφιλές πιάτο στη Ρομά κουζίνα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Δευτέρα
-
Γεμιστά ορφανά (λίγο διαφορετικά) Γεμιστά ορφανά (λίγο διαφορετικά)
Γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά, ορφανά. Ντομάτες γεμιστές, πιπεριές, κολοκυθάκι και μελιτζάνα, μια συνταγή με όλα μου τα μυστικά για το πιο ωραίο λαδερό του καλοκαιριού.#ΜηνΤοΠετάς#μελιτζάνα #ντομάτα #κολοκύθι #γεμιστά
-
Γεμιστά 🇬🇷 Γεμιστά 🇬🇷
Τα καλοκαίρια, όταν ήμουν μικρή, ζήταγα στην μητέρα μου να μου φτιάξει γεμιστά. Τρελαίνομαι να τα τρώω κρύα και με φέτα.Φτιάχνω μισό ταψί ορφανά και μισό με κιμά.#γεμιστά #γεμιστά #λαχανικά #ελληνικήκουζίνα #ορφανά #νηστίσιμα #ήμεκιμά #vegeterian #μαμά
-
Γεμιστά της τεμπέλας Γεμιστά της τεμπέλας
(το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό)Τα πιο ωραία γεμιστά γίνονται το καλοκαίρι που οι ντομάτες είναι της εποχής.(Θυμάμαι που ήμασταν στο χωρίο και η μάνα μου μάζευε από τον κήπο ντομάτες ώριμες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθοανθούς και ερχόταν στο σπίτι να φτιάξουμε τα γεμιστά, "αναμνήσεις").
-
-
Γεμιστά στη γάστρα!!! Γεμιστά στη γάστρα!!!
Ενα φαγάκι άκρως καλοκαιρινό και αγαπημένο όλων μας!! Ντοματούλες κολοκυθάκια πιπεριές φρεσκοκομμένα απο το περιβόλι μας.
-
Γεμιστά με ρύζι και φέτα Γεμιστά με ρύζι και φέτα
Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό τα γεμιστά.Όμως όταν έχεις και φέτα που.. Ξέμεινε,,; τι κάνεις; μια παραλλαγή της βασικής συνταγής 😉
-
Ζουμερά Γεμιστά με Ρύζι Ζουμερά Γεμιστά με Ρύζι
Οταν δεν ξέρεις αν τελικά το φαγητό θα σου πετύχει αλλά τέσσερις στους τέσσερις ανθρώπους σου λένε πόσο ωραίο είναι το πιάτο σου, ο καθένας άλλη χρονική στιγμή και με τον δικό του τρόπο, τότε λες Ναι αυτη είναι επιτυχία και εσωτερική ικανοποιηση! Ελπίζω να αρέσει και στους δικούς σας γευσιγνωστες 😊
-
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10680026
Σχόλια