野莓雪花q餅

薰かおる
薰かおる @cook_18610975

這款點心可隨心所欲更換食材ㄛ

野莓雪花q餅

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這款點心可隨心所欲更換食材ㄛ

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預備食材

  1. 無水奶油(無鹽奶油) 50 g
  2. 棉花糖(彩、白色) 250 g
  3. 奇福餅乾(蘇打餅) 200 g
  4. 北海道奶粉 (它牌奶粉也可)10 g
  5. 芝士粉 30 g
  6. 蔓越莓(葡萄乾or果乾) 50 g
  7. 核桃 (綜合生堅果或單一堅果) 30 g

料理步驟

  1. 1

    生核桃均放烤盤。上火180度下火180度(事先預熱烤箱)。15分鐘。拿出放涼後压碎,不用太碎。

  2. 2

    棉花糖剪成細小塊。蔓越莓剪对半。小奇福餅折半就好ㄛ。

  3. 3

    奶油隔水小火加熱,融化後加入棉花細塊,攪拌溶化再加入奶粉攪拌融解,關火。

  4. 4

    放涼的核桃•剪半蔓越莓•折半小奇福全部加一起。

  5. 5

    把第4步驟加入第3步驟拌勻。

  6. 6

    烤盤上均勻撒上芝士粉,把第5步驟倒入压一压定型後,上面也均勻撒上芝士粉。放涼。

  7. 7

    切塊。

  8. 8

    最後提醒~芝士粉是最後提味的ㄛ!重點是 1-奶粉少些,芝士粉就多些 2-奶粉多些,芝士粉少些。看妳想1還是2做取捨。

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