料理步驟
- 1
生核桃均放烤盤。上火180度下火180度(事先預熱烤箱)。15分鐘。拿出放涼後压碎,不用太碎。
- 2
棉花糖剪成細小塊。蔓越莓剪对半。小奇福餅折半就好ㄛ。
- 3
奶油隔水小火加熱,融化後加入棉花細塊,攪拌溶化再加入奶粉攪拌融解,關火。
- 4
放涼的核桃•剪半蔓越莓•折半小奇福全部加一起。
- 5
把第4步驟加入第3步驟拌勻。
- 6
烤盤上均勻撒上芝士粉,把第5步驟倒入压一压定型後,上面也均勻撒上芝士粉。放涼。
- 7
切塊。
- 8
最後提醒~芝士粉是最後提味的ㄛ!重點是 1-奶粉少些,芝士粉就多些 2-奶粉多些,芝士粉少些。看妳想1還是2做取捨。
相似食譜
-
蔓越莓堅果雪q餅❤!!! 蔓越莓堅果雪q餅❤!!!
蔓越莓堅果雪Q餅❤!!!喜愛這當下午茶ㄉ點心!停不下來的小點心內有綜合堅果雪Q餅裡面,有多種堅果南瓜子、杏仁片、核桃一大把蔓越莓搭上鹹香的奇福餅乾一整個美味喔!用Ritz奇福餅乾餅乾來做底,可變換加入個人喜愛的堅果 就是簡單好吃的點心呢!搭配上香濃咖啡或茶,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的堅果雪Q餅點心!!❤!!! Grace Bon Appetit -
Mashmellow Biscuits零失敗料理之蔓越莓雪Q餅🤩(實作影片) Mashmellow Biscuits零失敗料理之蔓越莓雪Q餅🤩(實作影片)
#金廚獎幾個小步驟記起來,自己動手做小點心,好好吃!先準備材料,棉花糖買小顆的比較好融化。奶油先稍微加熱至液態。餅乾稍微弄碎就好,後面還會壓平整形。蔓越莓果乾剪碎一點(也可以更換其他水果果乾)。如果要放堅果類的也要稍微拍碎一點。對了,鍋子選不沾鍋好操作!將棉花糖和奶粉放入鍋裡炒至融化,再加入液化奶油,拌勻。最後再加入捏碎的餅乾和果乾。不要炒太久整個會很乾喔!趁熱起鍋,放入方盤裡,上方鋪一張烘培紙壓平整形。切成小塊方形。靜置放涼再包裝。製作好的Q餅,冷藏保存比較不會回軟。食譜:棉花糖150g奇福餅乾200g無鹽奶油60g奶粉60g蔓越莓果乾100gIngredients :150g mashmellow200g Ritz Crackers100g Dried cranberry60g unsalted butter60g milk powder Mary Maker愛家瑪莉
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10686082
留言