Sager Gerih/gerang (urap ikan Teri khas tabanan Bali)

Hikari Sora
Hikari Sora @cook_15296974
Denpasar

Sager Gerih / gerang / Teri adalah makan khas daerah tabanan yang pertama Kali Saya makan dirumah odah (nenek) yang tinggal disebelah rumah Saya saat Saya masih SMP. Karena Saya suka jadi mama Saya belajar ke Odah untuk masak ini. Dan sekarang Saya pun belajar ke mama Saya untuk masak ini ☺️. Dimakan dengan nasi panas.... beeeeuh... Sedaaaap

Sager Gerih/gerang (urap ikan Teri khas tabanan Bali)

Sager Gerih / gerang / Teri adalah makan khas daerah tabanan yang pertama Kali Saya makan dirumah odah (nenek) yang tinggal disebelah rumah Saya saat Saya masih SMP. Karena Saya suka jadi mama Saya belajar ke Odah untuk masak ini. Dan sekarang Saya pun belajar ke mama Saya untuk masak ini ☺️. Dimakan dengan nasi panas.... beeeeuh... Sedaaaap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 grkelapa parut sangrai, biasanya beli dipasar cuma 2rebuan
  2. 40 grTeri ukuran sedang, goreng kering
  3. 15 bijicabe rawit Iris Dan goreng
  4. 6 siungBawang putih Iris Dan goreng
  5. 10 siungBawang merah, Iris Dan goreng
  6. Seujung jariterasi bakar
  7. Jeruk limau/pecel
  8. Garam
  9. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan cabe rawit goreng Iris, Bawang putih goreng, Bawang merah goreng, terasi, garam Dan kaldu jamur, koreksi rasa dulu.

  2. 2

    Masukkan Teri goreng Dan aduk rata. Beri perasan jeruk limau. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hikari Sora
Hikari Sora @cook_15296974
pada
Denpasar
seorang graphic designer yang berawal dari yg tidak bisa masak, yg ga hobi masak, tapi suka masak buat anak semata wayangnya 👦
Lebih banyak

Resep Serupa