Pandan Leker Holland (Dutch Boterkoek)

Fenny Junita
Fenny Junita @FenNy_Jun1ta
Bekasi - Jawa Barat

Ini kue favorite saya dan keluarga. Seperti biasa resep dari Tintin Rayner. Simple, irit tapi enak.
Biasanya saya bikin yang versi original, tapi kali ini coba mau bikin yang versi pandan.
Cake ini haruuum saat dipanggang, teksturnya lebih padat dari cake, dan chewy seperti cookies. Cocok untuk teman ngeteh atau ngopi, juga untuk hantaran atau takjil.

Pandan Leker Holland (Dutch Boterkoek)

12 orang berencana membuat resep ini

Ini kue favorite saya dan keluarga. Seperti biasa resep dari Tintin Rayner. Simple, irit tapi enak.
Biasanya saya bikin yang versi original, tapi kali ini coba mau bikin yang versi pandan.
Cake ini haruuum saat dipanggang, teksturnya lebih padat dari cake, dan chewy seperti cookies. Cocok untuk teman ngeteh atau ngopi, juga untuk hantaran atau takjil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 grtepung serbaguna
  2. 25 grsusu bubuk
  3. 100 grsalted butter
  4. 100 grmargarine
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 120 grgula halus (resep asli 150gr, sesuaikan selera aja)
  7. 1/2 sdtvanilli bubuk
  8. Pasta pandan
  9. olesan
  10. 1kuning telur
  11. topping
  12. Almond / keju parut / kismis / chocochips / wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven suhu 170 dercell. Siapkan loyang dialas baking paper & diolesi margarine.

  2. 2

    Mixer butter, margarine, gula, telur & vanilli dengan speed tinggi sampai lembut.

  3. 3

    Masukkan sedikit demi sedikit ayakan tepung & susu, aduk rata dengan spatulla.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang, ratakan dengan spatulla. Adonan akan padat seperti cookies.

  5. 5

    Olesi dengan kuning telur, kerat memanjang dengan garpu, dan taburi topping sesuai selera.

  6. 6

    Panggang selama 30 menit, atau sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny Junita
Fenny Junita @FenNy_Jun1ta
pada
Bekasi - Jawa Barat
wifey, mom of 4, the bossgirl
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa