Awug-awug Ketan

Lia Artiana
Lia Artiana @dizza_kitchen23
Ungaran, Kab. Semarang Jateng

Bukan pertama kali bikin awug-awug ketan. Tp pakai resep ini, langsung banjir pujian. Apalagi pakainya gula aren. Bener2 mantul. Gurih, wangi & kenyalnya pas. Rekomen banget & bakal jadi resep andalan ini
Resep dari mbak Endah Sari. Makasih mbak resepnya 🙏

Awug-awug Ketan

Bukan pertama kali bikin awug-awug ketan. Tp pakai resep ini, langsung banjir pujian. Apalagi pakainya gula aren. Bener2 mantul. Gurih, wangi & kenyalnya pas. Rekomen banget & bakal jadi resep andalan ini
Resep dari mbak Endah Sari. Makasih mbak resepnya 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65-70 bungkus
  1. 1 kgTepung ketan
  2. 3 btrKelapa parut setengah tua, kupas kulitnya parut memanjang
  3. 3 sdmGula pasir
  4. 2 sdtGaram
  5. vanili (optional, resep asli tdk pakai)
  6. 1/2 kgGula jawa, serut (saya pake gula aren, wangi hasilnya)
  7. Daun pisang
  8. Lidi/tusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata semua. aduk seperlunya saja. Jangan ditekan²/diulen. supaya tdk keras hasilnya

  2. 2

    Bungkus dengan daun pisang. Isi tengahnya dengan gula jawa serut

  3. 3

    Kukus sampai matang (kurleb 30-45 menit)

  4. 4

    Dgn 1 resep ini saya bisa dapat sekitar 70 bungkus ukuran kecil-sedang

  5. 5

    Saya hitung pemakaian bahan dsb + prosentase laba, kalau dijual jatuhnya @2rb/bungkus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Artiana
Lia Artiana @dizza_kitchen23
pada
Ungaran, Kab. Semarang Jateng
Ibu rumahtangga yg nyambi jadi tukang kue amatiran 😉
Lebih banyak

Komentar (5)

Nurhikmawati
Nurhikmawati @Nurhikmawati246
Saya bikin jg gak matang,masih ada tepung mentahnya

Resep Serupa