Ini ceritanya masakin suami, karna suami pemulihan dan gak boleh makan bersantan2. Tiap hari saya selalu manggangin ikan dan membuat sup.Jadi, hari ini saya membuatkan makanan kesukaannya mangut ikan, berhubung td pagi beli ikan tuna jadi saya menggunakan itu saja.Penggunaan santannya saya ganti dengan fiber creme, gak kalah enak kok sama mangut yang bersantan.

Mangut ikan tuna, mangut kali ini versi cabainya diiris. Dan saya tambah kemangi biar semakin sedaap. Pakai belimbing sayur juga tambah enaak. Ikannya bisa diganti ikan apa aja. Lebih enak lagi ikannya pakai ikan asap. Mangut itu menu favorit ku banget, bisa ngabisin nasi 😍

Lihat kepala ikan asap gedhe² pengen di mangut.Kali ini kasih irisan belimbing wuluh, rasanya beda. Simpan resep biar nggak lupa.Biasanya kalau bikin mangut pakai kuah yang banyak menutupi semua ikan asapnya, tapi itu justru membuat kuah mangut jadi terasa aneh rasanya karena perbandingan bumbu dan air/santannya nggak seimbang.Sekarang sdh tau triknya jadi walau pakai kuah dikit ikan semua bisa merasuk bumbunya, caranya dibalik seperti kalau goreng.

Ibu komplek ada yang abis pulkam, bawa oleh-oleh iwak Pe. Jadi, langsung terbayang akan mangut yang lezat. Karena sudah lama tidak pernah stok santan, jadi saya ganti dengan Fiber Creme. Tp rasa tetap mantap.. 😊😊#tantanganAkhirTahun#masakditahunbaru#masakdiakhirtahun

Terinspirasi dari dinner mangut lele di warung Mbok Ganjar. Mendadak kepengen bikin mangut lele ala Mbok Ganjar tapi tanpa santan, diganti dengan fiber creme.

#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#GA_TheNextLevelMangut adalah olahan ikan panggang/ikan asap khas Jawa Tengah. Aroma khas ikan panggang dan gurihnya kuah santan membuat Mangut sangat nikmat disantap bersama sepiring nasi dan kerupuk 😋 dan menjadi salah satu menu favorit keluarga kami. 🤗😘😘♥️♥️Penambahan emes bisa di skip ya. Jadi bisa dibuat tanpa sayur. Karena supaya cepat saja sekalian saya tambahkan emes, lagi malas masak terpisah jadi all in one🤭.Kalau sebelumnya saya pernah posting Mangut dengan bumbu iris yang simpel, kali ini saya pakai bumbu halus sehingga rasanya lebih mantul. Saya ganti santan dengan fiber creme.#GA_TNL_Weeks23_R30

Dikirimin mama ikan asap, bikin happy dong.. aku masak mangut, eh terus nyesel.. soalnya bikin nambah nasi 🤣.. kan jadi gagal diet..

Karna suami suka kuah mangut tapi ga doyan lele..request ikan nila sudah bikin habis2in nasi apalagi ditambah kemangi yang selalu bikin sedep

Menu kali ini bikin yang pedes seger juga gurih. Mangut ikan asap pantura. Maaf ya mungkin agak beda dengan resep mangut jawa tengah, di tempat saya tinggal resep mangut memang begini. Dan rasanya mantap...

Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb..Masakan dengan cita rasa pedas gurih yg berkuah santan ini memiliki rasa yg unik dan khas yg berasal dari ikan asap...Soal rasa memang juara banget...👍👍👍#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_Batam#cookpadcommunity

Berawal recook dari sis @sunny16teen akhirnya ketagihan bikin mangut. Sedikit modifikasi di bumbu dan isian ya. Mangutnya sengaja dibikin pedes bgt tapi malah gak bisa brenti ngicip kuahnya 😂. Isiannya ditambah tahu pong biar banyak soalnya kuahnya aja jadi enak ada aroma2 smooky dr ikan manyung asapnya sedangkan ikannya sendiri stoknya terbatas 😆

Salah satu masakan khas daerah pesisir yang membuatku rindu. Masakan ini originalnya pueedeess... tapi yg aku bikin pedes sedang. Santan aku ganti pake fiber creme. Kedatangan ibu mmg membahagiakan... dibawain ikan pe 3 kg lebih... sampe stock di freezer loh. Ohya, ikan pe juga enak lho dibebeg terus dimasak sama kangkung. Sayang pas aku masak, lupa ga foto T.T