Mangut Ikan

Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
Klaten Jawa tengah

Mangut, salah satu masakan kesukaanku. Sedeep bgt pedes 👍😍 memasak mangut ini bisa pakai ikan laut seperti ikan manyung, ikan pari, ikan tongkol, ikan asap, ikan air tawar seperti ikan lele asap, dll. Memakai ikan yg diasap lebih sedap 👍
.

Mangut Ikan

47 orang berencana membuat resep ini

Mangut, salah satu masakan kesukaanku. Sedeep bgt pedes 👍😍 memasak mangut ini bisa pakai ikan laut seperti ikan manyung, ikan pari, ikan tongkol, ikan asap, ikan air tawar seperti ikan lele asap, dll. Memakai ikan yg diasap lebih sedap 👍
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan manyung potong²
  2. 800 mlsantan
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 3 cmlengkuas geprek
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 1 sdmgula merah
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. 2 buahtomat merah dan hijau potong²
  9. 6cabai rawit utuh
  10. 3 buahcabe hijau potong serong
  11. Bumbu halus:
  12. 10 buahcabai merah keriting
  13. 6 siungbawang putih
  14. 4 buahbawang merah
  15. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan sebentar. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe dan daun salam sampai harum.

  3. 3

    Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk2 masak sampai santan mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan, tomat dan cabai hijau. Masak sebentar. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir.
    Matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
pada
Klaten Jawa tengah
Anak muda yg hobi cooking baking. Panggil mba, kak aja 😊. Ig: @nisaulfa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa