Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie telur
  2. 1 buahtelur ayam
  3. 2 siungbawang putih (di cincang)
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun jeruk (diris)
  6. 2 buahcabe galak (diris)
  7. 3 buahcabai merah keriting (diris)
  8. 3 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmsaus pedas manis
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 ruas jarijahe (geprek)
  14. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula pasir
  17. secukupnyaair
  18. penyedap rasa (selera)
  19. 1/2gula jawa
  20. Bahan dihaluskan :
  21. 5 Buahcabe galak
  22. 4 buahbawang putih
  23. 6 buahbawang merah
  24. secukupnyamerica
  25. secukupnyaketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Mie telur direbus terdahulu sampai kenyal, setelah matang mie ditiriskan ditempat lain.

  2. 2

    Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis bumbu diatas

  3. 3

    Setelah tercium bau wangi tambahkan bumbu2 : saus tiram, Kecap manis, Kecap asin, Masako, Garam, Gula Pasir, gula jawa,Lada bubuk dicicipi terdahulu apakah sudah cukup. jika kurang air bisa tambahkan air secekupnya saja.

  4. 4

    Setelah semua bahan tercampur merata, Lalu masukan kocokan telur, Goreng dengan teknik orak arik agar tercampur dengan bumbu bumbu tersebut.

  5. 5

    Setelah itu masukan mie telur yg telah direbus ke dalam bumbu tersebut, sambil di aduk aduk sampai merata ke bumbunya

  6. 6

    Sajikan di mangkuk, beri taburan bawang merah goreng

  7. 7

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ansafa'S kitchen
pada
Semarang
IG: @ansafa_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Devi Andriyanti
Devi Andriyanti @cook_18780347
Maaf bun mau tanya, apa semua bumbunya bisa di blender ya?

Resep Serupa