Paso a paso
- 1
Ponemos los 5 huevos en la batidora; y los vamos a batir lentamente por 3' luego vamos agregando de a poco el azúcar, siempre batiendo a la misma velocidad.
- 2
Una vez incorporada toda el azúcar le agregaremos la esencia y batiremos por 8' o más a velocidad más alta, hasta conseguir un batido letra.
- 3
Ahora le agregaremos la harina cernida junto con el polvo de hornear de a poco, la cual la incorporaremos con un batidor o espátula en forma envolvente despacio y la ralladura de naranja.
- 4
Pondremos la mezcla en un molde de 20 cm.de diámetro enmantecado y enharinado a un horno de 160° por 50', o una vez introducido un palillo salga limpio.
- 5
Este es un bizcochuelo que sirve como base para ser rellenado como más gusten y es muy esponjoso y rico.Yo lo dividi en dos y lo moje con almíbar, le puse dulce de leche adentro y también arriba y le agregue chocolate blanco rallado.
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