
料理步驟
- 1
油噴一下
- 2
200度 8 - 10分
- 3
翻面200度 3 - 5分
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Tips:1.每台氣炸鍋溫度可能不一致,烤第一批時請密切關注烤的狀況做溫度/時間調整。2.第一批烤的溫度比較高,因為沒有先預熱。第二批開始請依照第一批成品狀況再往下降低溫度或烤的時間。3.想要口味變化可加入打碎的茶粉或各式色粉、可可粉、抹茶粉……。4.夏天室內溫度高,需要趕快擠花完成,不然麵糰會軟化出油就不好擠了。沒有氣炸鍋的話,一般烤箱可用175度烤20分去做嘗試。(溫度跟時間一樣照個人家裡的機器做調整喔)使用烤箱記得先預熱。 Elly食驗室
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