Gudeg Nangka Muda
Beberapa hari yang lalu, Ibu metik nangka muda di sawah. Udah dibagiin ke tetangga, masih nggak habis-habis juga😅 Terbesitlah keinginan bikin gudeg.
Duluu pernah sekali makan gudeg, biarpun bukan gudeg asli Jogja, ya.🤣 Kejauhan. Gudegnya ala chef Hotel Surya tempat kerja dulu. Dan asli nagih enaknya.
Dan kali ini bikin sendiri, tapi bedanya tanpa daun jati. Nyarinya susah di sini☹️. Jadi warnanya nggak bisa merah banget gitu.
Yaudahlah, tak apa. Yang penting enak terutama di lidah pak suami. Hihi 😘 Yuuk makan gudeg.😄
Gudeg Nangka Muda
Beberapa hari yang lalu, Ibu metik nangka muda di sawah. Udah dibagiin ke tetangga, masih nggak habis-habis juga😅 Terbesitlah keinginan bikin gudeg.
Duluu pernah sekali makan gudeg, biarpun bukan gudeg asli Jogja, ya.🤣 Kejauhan. Gudegnya ala chef Hotel Surya tempat kerja dulu. Dan asli nagih enaknya.
Dan kali ini bikin sendiri, tapi bedanya tanpa daun jati. Nyarinya susah di sini☹️. Jadi warnanya nggak bisa merah banget gitu.
Yaudahlah, tak apa. Yang penting enak terutama di lidah pak suami. Hihi 😘 Yuuk makan gudeg.😄
Cara Membuat
- 1
Masukkan bumbu halus ke dalam panci.
- 2
Tambahkan semua bumbu cemplung.
- 3
Kemudian masukkan nangka muda. Lalu siram dengan air santan.
- 4
Masak api kecil, ya. Tunggu hingga airnya surut. Kurleb 3 jam. Kalau saya, nggak terlalu lama soalnya biar ada kuahnya dikit. Jadi, kalau ngangetin nggak nambah-nambah air lagi😁
- 5
Happy cooking moms!🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gudeg Nangka Muda Gudeg Nangka Muda
Beberapa hari lalu beli nangka muda trus penasaran pengen bisa buat gudeg kaya asli dari jogja dan taraa jadilah gudeg jogja ala ala.Semoga bisa menginspirasi ❤️#siapbersinar
-
Gudeg Nangka Muda Gudeg Nangka Muda
Perdana bikin gudeg...terus sok tau banget bikin areh 😆. Harusnya pake putih telur, ini Sy cuma santan instan + garam yg dipanasin sampai agak kental. Tapi compliment banget sama gudegnya.Ini ngerebusnya emang lama banget yaah...total hampir 5 jam kayaknya. Tapi worth it bangeett...!Nggak terlalu gelap warnanya karena nggak pake daun jati dan harusnya pake daun jeruk, tapi Sy lagi nggak punya. Agak sedikit kemanisan juga, tapi rasanya...kalo kata influencer2 ituh "jujur...mau nangis rasanya...nggak ngerti lagi...seenak ituuuhh..." 😆.Sumber: Tintin Rayner - Cookpad
-
Gudeg Nangka Muda Gudeg Nangka Muda
Tiba tiba kepikiran pngen gudeg nangka muda dket kosan dulu, akhirnya coba bikin sendiri bener2 perdana dan rasanya Alhamdulillah ga mengecewakan :)
-
Gudeg Nangka Muda Gudeg Nangka Muda
Source : Yunitha Ummu SayyidatiPengen banget makan gudeg, cuz cari2 resep, akhirnya keturutan juga, rasa bener2 pas d lidah q#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy
-
Gudeg Nangka Muda Gudeg Nangka Muda
Ini resep nangkanya aja yaaa, gag termasuk pritilan sambel goreng, telur dll nyaa 😂
-
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
BismillahAssalamu'alaikum..Dari kemarin-kemarin ingin sekali makan gudeg, di Jogja banyak gudeg enak, tapi pikir-pikir lagi kayaknya pengen bikin aja deh, kebetulan di warung sayur ada nangka muda masih seger udah di potong-potong langsung sajaaa ambil hihihiDapet resep mudah dan enaknya dari ci Tintin @cook_2668114 , sy modif sesuai bahan yg ada di rumah, beneran enak inimah, simpel juga, sok atuh cobain...
-
Gudeg nangka muda Gudeg nangka muda
Dapet dikasih tetangga yg baik nangka muda gede bangt...udah diapain aj masih bnyk...oke ada yg mesen buat ngaji kita bikin gudeg aj ...yok cusss kedapur ngoprek#MasakAsyik#onerecipeonetree#edisigngerti
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Akhirnya bikin gudeg nangka home made. Meskipun tidak ada darah Jawa tapi gw suka banget sama gudeg yang citarasanya manis seperti gudeg Jogja. Ini percobaan perdana yang meskipun penampakannya tidak semerah gudeg Jogja, tapi soal rasa sudah lumayan enak. Pernah baca tips agar merah dan pekat pakai daun jati dan bisa diganti pakai daun jambu biji. Akhirnya gw bela belain cari daun jambu biji dan taraaaa....hasilnya ternyata gak merah juga, hahaha. Yasud, yang penting siang ini makannya pakai gudeg dan sambal krecek.
-
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Masakan khas Jogja yang identik dengan rasa manis yang digemari dan bikin kangen.Meski saya asli orang Jogja tapi gak begitu suka gudeg yang terlalu manis jadi masak gudeg yang manisnya pas aja kaya sayur santan yang lain.Source : @lsdprayoga (dengan penyesuaian)#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta
-
Gudeg nangka muda Gudeg nangka muda
Ceritanya dikasih nangka muda 1kg sama tetangga... Pas pengen buat gudeg... Jdi yuk kita ekseskusi....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar