Udang Goreng Cabe Garam

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Tadinya mau digoreng kering aja tapi kok ya kurang seru. Udangnya keburu di marinasi, tapi gpp jadinya lebih banyak rasa dibuat udang goreng cabe garam.

Jadi bebas aja ya kalo udangnya di marinasi atau nggak, sama2 enak. Intinya hanya di bumbu bawang dan cabe nya aja 😉

#moonaskitchen
#moonas_udangcabegaram
#moonascooking
#moonas_olahanudang

Udang Goreng Cabe Garam

Tadinya mau digoreng kering aja tapi kok ya kurang seru. Udangnya keburu di marinasi, tapi gpp jadinya lebih banyak rasa dibuat udang goreng cabe garam.

Jadi bebas aja ya kalo udangnya di marinasi atau nggak, sama2 enak. Intinya hanya di bumbu bawang dan cabe nya aja 😉

#moonaskitchen
#moonas_udangcabegaram
#moonascooking
#moonas_olahanudang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grudang jerbung (me: uk agak besar)
  2. Bahan marinasi udang (opsional)
  3. 1 sdmsaus tiram
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 siungbawang putih, haluskan
  6. Bahan cabe garam;
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 butircabe rawit (hijau/merah sesuai selera)
  10. 1 bhdaun bawang
  11. Secukupnyagaram
  12. 1/4 sdtkaldu jamur (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri udang dengan sedikit air jeruk nipis. Lalu bilas dan cuci bersih udang. Dan siapkan bahan cabe garam.

  2. 2

    Campur semua bahan marinasi, dan balurkan pada udang mentah. Simpan dalam wadah tertutup dalam kulkas (me: kurleb 2 jam)

  3. 3

    Goreng udang hingga kering, tiriskan.

  4. 4

    Ganti dgn minyak bersih, secukupnya saja (kecuali jika udang tidak dimarinasi). Panaskan minyak dan tumis cabe dan duo bawang hingga kering. Lalu campur dengan udang yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk dan balurkan bumbunya. Matikan api dan sajikan.

  5. 5

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa