Pepes ikan tuna segar

Jenius Ristiani Silooy
Jenius Ristiani Silooy @cook_15698282
Singaraja

Biasanya bikin pepes dengan ikan yang masih utuh utuh sudah bosan. Lalu belilah ikan tuna yg besar dan dipotong kecil kecil...biar enak dimakan gak ada durinya...

#menumasakan #menulauk #inspirasimenu #inspirasimenumasakan #reseppepesikan #reseppepesikansegar #menupepesikan #pepesikanenak #pepesikansegar

Pepes ikan tuna segar

15 orang berencana membuat resep ini

Biasanya bikin pepes dengan ikan yang masih utuh utuh sudah bosan. Lalu belilah ikan tuna yg besar dan dipotong kecil kecil...biar enak dimakan gak ada durinya...

#menumasakan #menulauk #inspirasimenu #inspirasimenumasakan #reseppepesikan #reseppepesikansegar #menupepesikan #pepesikanenak #pepesikansegar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bahan :
  2. 1 kgikan tuna segar (potong kotak kotak seruas jari, ato sesuai selera)
  3. secukupnyaDaun pisang
  4. secukupnyaBelimbing wuluh (potong tipis tipis, cuci dan remas2 biar tidak terlalu masam)
  5. 2 buahtomat (potong kotak kecil kecil)
  6. secukupnyaKemangi (ambil daunnya saja)
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmkencur
  12. 3 buahcabai merah besar
  13. 25 buahcabai rawit (tingkat pedasnya sesuai selera)
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. 5 buahkemiri
  16. 1/2 sdmgaram
  17. 1/2 sdmpenyedap jamur totole
  18. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur belimbing, kemangi, tomat dan bumbu yang dihaluskan menjadi 1. Tes rasa, kalo pakai ikan segar disarankan lebih asin sedikit ya, soalnya nanti dicampur dengan ikan, garamnya akan menyerap kedalam ikan.

  2. 2

    Setelah itu masukan ikan tuna segar yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Campur sampai rata.

  3. 3

    Bungkus ikan tuna yang sudah dibumbui dengan daun pisang. Kukus kurang lebih 40 menit. Sampai daun layu. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jenius Ristiani Silooy
Jenius Ristiani Silooy @cook_15698282
pada
Singaraja
Suami masakan ambonSaya dari jawaBisa bertukar resep 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa