Una foto de Sopa de almendras tostadas y miel

Sopa de almendras tostadas y miel

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Una deliciosa sopa de almendras con miel que despierta pasiones

Sopa de almendras tostadas y miel

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasalmendras blanqueadas y peladas
  2. almendras fileteadas tostadas para decorar
  3. 4 cdasmiel de flores o de abejas
  4. 1 1/2 tazascrema para batir
  5. 2 tazascaldo de pollo
  6. 4yemas cocidas
  7. 1/2 tazaleche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos las yemas y las almendras en un procesador o licuadora hasta formar una pasta y ande poco a poco el caldo de pollo.

  2. 2

    Sin apagar el procesador, incorpora la crema y la leche. Vacía la mezlca en una olla y calienta a fuego bajo hasta que la sopa esté caliente y espesa. Añadimos la miel antes de serivr. Decoramos con las almendras fileteadas y tostadas. Se acompaña con rebanadas de pan blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Emma
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