Pan de Hamburguesas de Papa
kiki @Kiki_cocina
#mirecetario
#salado
Mi horno amaneció más rebelde que nunca tardo en prender y luego se apago muchas veces 😭😭. Total el pan no quedó con la apariencia que quería, pero quedó muy rico y una muga súper esponjosa
Pan de Hamburguesas de Papa
#mirecetario
#salado
Mi horno amaneció más rebelde que nunca tardo en prender y luego se apago muchas veces 😭😭. Total el pan no quedó con la apariencia que quería, pero quedó muy rico y una muga súper esponjosa
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes del fermento dejarlo reposar tapado lejos de corrientes de aire
- 2
En un bol colocar la harina el puré de papas azúcar sal y la manteca pomada y el fermento ya reposado unir hasta lograr una masa, pasarla a la mesada con poca harina amasar por 10 minutos hasta lograr una masa manejable, dejar reposar hasta que doble su volumen
- 3
Pasado este tiempo desgasificar y formar los panes, si quieres todos del mismo tamaño pesas la masa, dejar reposar nuevamente
- 4
Cuando hayan crecido lo pintas con huevo batido y lo llevas al horno precalentado a 200° por 20 minutos depende de tu horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kiki le encantará ver cómo quedó.
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