Ceker Pedas Huh Hah

Fitria Puji
Fitria Puji @fitriapudji
Garut, West Java.

Makanan favorit saya dan suami. Cocok untuk ngemil sore2 atau dimakan dg nasi hangat 😁

Ceker Pedas Huh Hah

6 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit saya dan suami. Cocok untuk ngemil sore2 atau dimakan dg nasi hangat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam yg sudah dibersihkan
  2. 10cabe rawit (sesuai selera)
  3. 1 ruaskencur
  4. 3 butirkemiri
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe memarkan
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 ruassereh memarkan
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Lada bubuk
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam 30 menit. Angkat lalu tiriskan. Air rebusan jangan dibuang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, kencur. Lalu tumis hingga wangi. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, jahe yg telah dimemarkan, sereh dan daun jeruk. Koreksi rasa

  3. 3

    Tuangkan air rebusan ceker secukupnya. Lalu masukkan ceker. Aduk rata hingga kental. Happy trying, Mommy😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Puji
Fitria Puji @fitriapudji
pada
Garut, West Java.

Komentar

Resep Serupa