Rica Ayam Sambel ijo

Rina M Devy
Rina M Devy @cook_6482657

Ayam Rica masakan pavorit anak anak Saya..padahal mereka tdk suka makanan pedas, tapi klo Saya masak ini kata mereka walaupun pedas tapi nikmat..😂

Rica Ayam Sambel ijo

Ayam Rica masakan pavorit anak anak Saya..padahal mereka tdk suka makanan pedas, tapi klo Saya masak ini kata mereka walaupun pedas tapi nikmat..😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam negri atw Ayam kampung
  2. 150 grrawit ijo
  3. 10 bijicabe keriting ijo..potong potong kecil
  4. 1 buahtomat ijo
  5. 1 ikatkemangi
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1sereh
  9. 2 batangdaun bawang iris kecil ga perlu terlalu halus
  10. secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap test rasa ya.
  11. Bumbu halus
  12. 3 butirKemiri
  13. satu ruas jarikunyit
  14. satu ruasjahe
  15. 5bawang merah
  16. 2bawang putih
  17. 1 ltrAir

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan rawit ijo, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit jahe..terserah mau di ulek ato di blender..

  2. 2

    Cuci bersih ayam..lumuri cuka atw jeruk nipis..lalu cuci kembali tiris kan..

  3. 3

    Langkah selanjut nya tumis bumbu yg sdh di halus kan dgn minyak secukup nya..klo saya lebih suka agak banyak biar klo udh matang menyerap masih keliatan minyak nya..tumis sampai harum..lalu masukan ayam dan masukan aer..tambah kan garam, gula, sasa..klo aer nya sdh hampir setengah menyusut masukan cabe keriting yg sdh di oris kecil masukan tomat juga bawang daun..dan setelah meresap aer dan bumbu nya masukan kemangi dan tes rasa yaa..

  4. 4

    Setelah matang dan menyerap aer dan bumbu nya matikan api..tata di piring, ambil nasi hangat dan Selamat mencoba..😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina M Devy
Rina M Devy @cook_6482657
pada

Komentar (4)

Nurhayati Ethi
Nurhayati Ethi @cook_22759907
Untuk ayamnya pas mau dimasukin ke tumisan itu mentah apa digoreng stgh mateng dulu bu?🙏

Resep Serupa