Rica Ayam Sambal Hijau

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. segelasAir
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. secukupnyaminyak
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyagula merah
  8. kaldu jamur
  9. Bumbu halus:
  10. 10 buahcabai hijau
  11. 2 buahcabai rawit merah
  12. 5 buahbawang merah
  13. 1 buahbawang putih
  14. Bumbu Iris:
  15. 1 ruas jarilengkuas
  16. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam,buang airnya. kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15menit

  2. 2

    Haluskan cabai, duo bawang tambahkan sedikit minyak, blender kasar.

  3. 3

    Panaskan minyak,kemudian goreng Ayam hingga matang kemuadian angkat.

  4. 4

    Tuangkan sedikit minyak di wajan tumis bumbu halus,lengkuas dan daun jeruk sampai wangi. kemudian masukkan ayam, air, Gula merah,gula, garam. aduk2 masak sampai kering atau sedikit air. Koreksi rasa. kemudian angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salina
Salina @cook_4539450
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa