Tartaleta de piña para diabéticos

normitagana (Cocina Chilena Internacional)
normitagana (Cocina Chilena Internacional) @cook_normitagana
Santiago de Chile

#Mirecetario#cookpadchile. Una receta especial para aquellas personas que quieren cuidar su figura, alimentación y comer más sano sin preocuparse por su niveles de azúcar en la sangre y las molestias que conlleva y poder disfrutar de las delicias de la pastelería sin necesidad de consumir azúcar o para quienes tienen resistencia a la insulina y deben cuidarse para mejorar su calidad de vida.
Para no privarse de estas exquisiteces podemos reemplazar el azúcar refinada por sucralosa, Stevia u otro endulzante líquido o granulado, resultando una tartaleta para diabéticos que tientan a cualquiera.

Desde el momento que se prepara la masa de base para la tartaleta empleamos ingredientes más sanos como mantequilla o margarina baja en grasas saturadas, la fruta en conserva y el yogurt sin azúcar.

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Ingredientes

10-12 porciones.
  1. 1masa para tartaletas de 18 cms
  2. 200 grpiña en conserva laminadas y sin azúcar añadida, reservar el jugo
  3. 200 grdurazno en conserva laminadas y sin azúcar añadida, reservar el jugo
  4. 1 poteyogurt de piña endulzado con Stevia
  5. 8 grgelatina neutra previamente disuelta a baño maría

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mediano echar la gelatina. Agregamos el jugo de piña con una medida del envase vacío del yogurt. Disolver en el microondas o a baño maría. En un bowl grande vaciamos el contenido del yogurt de piña. Agregamos la gelatina disuelta en el jugo de piña. Mezclamos.

  2. 2

    Vertemos la mezcla dentro de la masa de tarta previamente cocida y fría. Llevamos a refrigerar durante 20 minutos. Retirar. Rellenar la mitad de la tarta con las láminas de piña que reservamos disponiéndolas una al lado de otra y completamos la otra mitad con las láminas de durazno.

  3. 3

    Pincelamos las frutas con brillo neutro. Adornamos con hojitas de menta fresca.

  4. 4

    Cortamos en trozos y servimos. Lo podemos servir como postre helado o a la hora del té. https://normitagana.blogspot.com/2019/09/tartaleta-de-piña-y-durazno-para.html

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Alecita
Alecita @cook_alecita
Hola , me gustaría preparar esta receta pero no he podido encontrar piña en conserva sin azúcar añadida, en dónde la venden y que marca es????, Desde ya agradecería la información

Escrita por

normitagana (Cocina Chilena Internacional)
Santiago de Chile
Me gusta mucho la gastronomía, la cocina chilena e internacional y la repostería con toque gourmet, en especial la saludable y disfruto mucho al indagar sobre el origen y la historia de las recetas.Los invito a suscribirse a mi canal de Youtube donde podràn ver el video de mis recetas:https://www.youtube.com/user/Norma25118Pueden ver y seguir mis recetas en:https://normitagana.blogspot.comhttps://www.instagram.com/cocina_chilena_internacional_/https:// cookpad.com/cl/perfil/1146665https://www.facebook.com/cocinachilenaeinternacionalhttps://www.pinterest.ca/ganacardenas
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