Chinakohl-Hackfleisch-Eintopf

Barbara
Barbara @Barbara1987
Baden-Baden

Super lecker bei Schmuddelwetter

Chinakohl-Hackfleisch-Eintopf

Super lecker bei Schmuddelwetter

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Zutaten

  1. 500 gHackfleisch
  2. 1Zwiebel
  3. 1 StangePorree
  4. 2-3Karotten
  5. 2-3mittelgrosse Kartoffeln
  6. EtwasSellerie
  7. 1kleinen Chinakohl oder einen halben großen
  8. 150 gSpeck
  9. EtwasTomatenmark (ca. halbe Tube)
  10. ca. 1,5-2 l Brühe
  11. EtwasÖl zum Braten
  12. Salz, Pfeffer, 1-2 Lorbeerblätter

Cooking Instructions

  1. 1

    Hackfleisch mit Zwiebel und Öl krümelig braten. Geschältes und geschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mitbraten.

  2. 2

    Tomatenmark hinzufügen und weiter andünsten. Mit Brühe ablöschen und etwa 10 min. köcheln lassen.

  3. 3

    Chinakohl hinzufügen und gut umrühren. Mit Lorbeerblättern, Salz, und Pfeffer würzen. Wer es pikant mag, zusätzlich etwas Cayennepfeffer dazu. Weitere 20- 25 min. köcheln lassen.

  4. 4

    Zum Schluss frisch gehackte Petersilie dazu. Fertig.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Barbara
Barbara @Barbara1987
am
Baden-Baden
Hausmannskost ohne Schnick Schnack :D
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