Ikan Sambal Super Praktis

Ikan goreng bisa dibumbu dengan berbagai macam versi tapi saya suka yang simpel dan mudah dibuat. Ikan yang saya pakai adalah ikan biji nangka. Ikannya tidak terlalu besar tetapi gendut. Bisa pakai ikan lainnya ya seperti ikan kembung, kakap, trakulu atau lainnya.

Ikan Biji Nangka, hampir mirip dengan ikan ekor kuning, hanya bentuknya yang kecil, ramping dan warna kulitnya yang agak merah. Tekstur dagingnya lembut, paling pas jika disambal seperti ini.

Pas kebetulan ibu sayur bawa ikan tindarung nyisa dua potong.. langsung kepikiran mo dibuat ikan bakar aja, mengingat keluarga kecilku suka banget sama ikan, apalagi klo ikannya besar dan berdaging banyak.. bisa nambah2 makannya... Kebetulan juga hari Sabtu kemarin suami baru pulang dari perjalanan dinas JD kebetulan banget bikin ikan bakar yg kesukaan dia juga.... kata anak2 ini steak ikan.. hehhe.. ya terserah mo dikasih nama apa ... Yg penting doyan dan makannya banyak.. truss... pas mau publish ni resep sy inget ada #SeafoodFestival ya sekalian aja ikut ngramein... biar makin rame.. hehehe... Lagian selama join Cookpad Ndak pernah ikutan kontes2 gini kok rasanya kurang valid yaa.. hahahaha...

#15Source : XanderskitchenEmang kalo resep dengan bumbu simple tapi nikmat, ci Xanders juaranya... Pas lagi ada stok ikan salem, kepikiran buat bikin ini. Pas buat pecinta pedas.#berburucelemekemas#resolusi2019

Terinspirasi pas lagi makan di salah satu restoran yang menyajikan masakan Indonesia, ada menu ikan goreng sambal mbe. Waktu itu ikannya pakai gurami dan harganya lumayan mahal. Udah kebayang dong ikan gurami pake sambal mbe yang pasti bakal enak banget. Tapi langsung kecewa pas menunya dating, bumbu sambal mbe nya dikit banget dan cenderung hambar rasanya, ikannya pun bener2 digoreng aja tanpa bumbu. Cediiihh jadinyaaa, yaudah dari pada sedih mendingan bikin sendiri yaa. Cuma ini ikannya downgrade pakai ikan mujair, hahaha seadanya di rumah. Kalau mau diganti jenis ikannya silakan yaa

Hari Minggu di rumah, tiba-tiba ada tetangga ngasih ikan kembung segar.. Biasanya ikan cuma digoreng aja. Ini lagi pingin masakan yang berbeda. Browsing resep di cookpad nemu resep dapoer ifah.Sebagian aku masak pesmol, sebagian aku masak sambal matah.Enak... gak pernah sih buat sambah matah... ternyata enak..

#Day28. #BikinRamadanBerkesan. Hari Minggu itu jadwalnya saya ke pasar buat menyetok ikan, ayam, sayur dll. Mumpung di pasar tadi dapat ikan peda yang segar, pulang langsung dibakar aja buat buka puasa hari ini#Ketopad#03062018

Ikan goreng terua ketemu sambalado. Trs ada sayur manis santan. Alamaaaak. Bisa pingsan makannya 😂😂

Resep warisan dari mbah uti 🌻

Bosen makan ayam, ikan salah satu alternatif yang bagus. Selain murah, ikan memiliki nutrisi tinggi. Resep ini salah satu favorit di rumah, dan juga favoritku.

Ini resep ikan gorengnya sebenarnya bisa dimakan gitu aja sih tanpa sambal matahnya. Sering bgt bikin ikan gini krn gampang dan pasti semua suka haha. Ikannya bisa diganti ikan apapun yah sesuai selera. Sambal matahnya juga kalo ga gitu suka pedas bisa diganti cabe rawit ijo. Awal2 pindah sih saya juga ga sekuat ini pedesnya makan cabe rawit merah. Tapi setelah 3 taun di bali lama2 malah aneh kalo ga pedes. Ini sambel pasti ada deh di semua restoran khas bali disini. Jadi aneh kalo makan ga ada ini ketularan lidahnya hehe

Pengen makan ikan yang beda, beli deh ikan bata belo. Supaya mengugah selera dikombinasikan dengan saus dabu yang eunak tenan