Sayur pare kuah santan tapi tidak pahit

larasati lestari
larasati lestari @cook_18559525
bogor

Sayur pare kuah santan endul (tidak pahit) masakan ibu yg sering di bikin dirumah, karna sekarang sudah menikah jd susah banget pengen masakan ibu, akhirnya minta resep sama ibu lalu nyoba deh bikin sendiri, biar tidak pahit pare kita remas remas dulu dengan garam diamkan sebentar lalu bilas lg yah bun

Sayur pare kuah santan tapi tidak pahit

Sayur pare kuah santan endul (tidak pahit) masakan ibu yg sering di bikin dirumah, karna sekarang sudah menikah jd susah banget pengen masakan ibu, akhirnya minta resep sama ibu lalu nyoba deh bikin sendiri, biar tidak pahit pare kita remas remas dulu dengan garam diamkan sebentar lalu bilas lg yah bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpare ukuran besar
  2. 1 papantempe
  3. 50 gramikan teri
  4. Daun salam
  5. Sereh
  6. Lengkuas
  7. Garam
  8. Gula pasir
  9. Kaldu bubuk
  10. 65 mlSantan
  11. Bumbu halus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 buahcabai merah besar
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 bungkus keciludang kering

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua pare kemudian buah biji nya potong potong tipis cuci bersih sambil sedikit di remas menggunakan garam lalu bilas kembali

  2. 2

    Potong tempe kecil kecil lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan lengkuas sereh yg sudah di geprek dan daun salam

  3. 3

    Jika sudah berubah warna masukan teri temoe dan pare beri air 200 ml tambahkan garam gula dan kaldu bubuk secukup nya

  4. 4

    Kecilkan api lalu masukan santan sambil di aduk agar tidak pecah, koreksi rasa jika sudah pas matikan api lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
larasati lestari
larasati lestari @cook_18559525
pada
bogor
ibu rumah tangga biasa yg hobby makeup sama masak 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa