Queso crema casero con leche en polvo
Belu @cook_18492724
Esta receta la empeze a hacer porque tengo mucha leche en polvo, rinde muy bien y sale más rico que el comprado! #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesamos 210 gr de leche en polvo
- 2
Le agregamos 2 litros de agua
- 3
Ponemos a fuego medio hasta llegar a los 90°. Cuando los bordes empiecen a hacer burbujitas, antes de romper hervor y apagamos el fuego
- 4
Agregamos el jugo de los dos limones, vamos a ver que se empieza a separar el suero. Dejamos descansar 15 min
- 5
Pasamos a un colador junto con un repasador limpio. Dejamos drenar el suero 30 min aprox
- 6
Una vez drenado tiene que quedar así
- 7
Pasamos a la procesadora y le agregamos sal a gusto
- 8
Y este es el resultado final. Súper cremoso!
- 9
Colocamos en un frasco de vidrio y guardamos en la heladera. Dura hasta una semana bien tapado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belu le encantará ver cómo quedó.
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