Sop Kimlo

Name: Sop Kimlo
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel ukuran sedang, potong2; 1/2 bagian dada ayam yang sudah direbus, suwir2; 12 butir telur puyuh yang sudah direbus, kupas; 5 buah bakso ikan/bakso sapi, potong2; 100 gr (basah) jamur kuping; 15 buah bunga sedap malam, simpulkan (resep kali ini saya tidak pakai ya); 1 bungkus soun; 5 batang daun seledri, simpulkan; 1,5 liter air; 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu; 8 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay ukuran besar, iris; 2 ruas jahe, keprek; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt merica; Secukupnya bawang goreng

Diniyah Inayatullah @diniinayatullah

Jakarta

Resep pertama untuk challenge #PejuangGoldenApron2. Udah dipikirin dr jauh2 hari mau share resep apa ya untuk week 1 ini, hehe. Akhirnya atas request suami dan anak2 yg kangen sop kimlo, jadi deh aku masakin dan sekalian share di sini.

Seger banget moms, udah lengkap ada serat dr wortel dan ada protein juga dari ayam, telur puyuh, dan bakso ikan. Tapi kali ini aku gak pake bunga sedap malam karena udah cari kemana2 lagi pada kosong. Kalo bikin sop kimlo biasanya aku cuma tambah lauk yg simple aja kayak tahu goreng, tempe mendoan atau enokki goreng tepung. Udah deh nikmat dimakan anget2.

Btw, yg belum share resep #PejuangGoldenApron2 buruan share nanti keburu lupa. Ciaaoo..

#Resep1PGA2alaDini

Btw, yg belum share resep #PejuangGoldenApron2 buruan share nanti keburu lupa. Ciaaoo..

#Resep1PGA2alaDini

Lebih banyak

Sop Kimlo

Diniyah Inayatullah @diniinayatullah

Jakarta

Btw, yg belum share resep #PejuangGoldenApron2 buruan share nanti keburu lupa. Ciaaoo..

#Resep1PGA2alaDini

Btw, yg belum share resep #PejuangGoldenApron2 buruan share nanti keburu lupa. Ciaaoo..

#Resep1PGA2alaDini

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

Bahan :
2 buahwortel ukuran sedang, potong2
1/2 bagiandada ayam yang sudah direbus, suwir2
12 butirtelur puyuh yang sudah direbus, kupas
5 buahbakso ikan/bakso sapi, potong2
100 gr(basah) jamur kuping
15 buahbunga sedap malam, simpulkan (resep kali ini saya tidak pakai ya)
1 bungkussoun
5 batangdaun seledri, simpulkan
1,5 literair
3 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu :
8 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay ukuran besar, iris
2 ruasjahe, keprek
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtmerica
Pelengkap :
Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu.
2

Rebus air dalam panci. Sementara itu siapkan bumbu tumis.
3

Menyiapkan bumbu tumis : panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Sisihkan.
4

Setelah air mendidih, masukkan bumbu tumis ke dalam panci.
5

Masukkan wortel dan telur puyuh, masak hingga wortel empuk.
6

Masukkan ayam suwir, bakso ikan, dan jamur kuping.
7

Beri garam, kaldu ayam bubuk, dan merica.
8

Masukkan soun dan seledri, masak sebentar saja. Koreksi rasa. Matikan api.
9

Beri taburan bawang goreng. Sajikan.

Diwina Pasgal dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (8)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Diniyah Inayatullah @diniinayatullah

pada 02 Oktober 2019 01.58

Jakarta

Mother of two who loves cooking and baking 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sop Kimlo Sop Kimlo

Pengen yg seger2 eh nemu resep ny mb Aini, Resep utama nya pake kembang Turi, tapi sayang aq ga punya jd aku modif deh resep nya hehe.. tetep enak & seger kok...#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_Aini#CookpadCommunity_Depok#BertumbuhBersamaCookpad

Siti Khumairah Aisyah
Sop Kimlo Sop Kimlo

Bismillah minggu ini posbar tema #Kreasijamur untuk #BALONChallenge#GenerasiAprontis#week27

Bunda Nissa
Sop Kimlo Sop Kimlo

Berhubung beberapa hari ini cuacanya mendung plus hujan juga jadi pengen makan yang hangat,jadi langsung kepikiran buat bikin sop ini buat makan siang dan sop ini #antiribet karena semua bahan nya tinggal cemplung2 aja 😁

Deby Octarina
Sop Kimlo Sop Kimlo

Ada bahan jamur kuping, sama sedap malam di kulkas, alhasil langsung eksekusi dibuat sop kimlo aja nih cocoknya. Engga ada ayam buat kaldunya gpplah jadi deh sop kimlo sederhana ini.

Chintia Harvianty
Sop Kimlo Sop Kimlo

Bismillahirrahmanirrohim.......Menu harian sayur sop yang sering disajikan dalam pesta atau perayaan lainnya, lengkap dengan nasi putih dan lauk pauknya. Sup kimlo berkuah bening dengan isi berupa campuran sayuran (daun bawang, seledri, wortel), soun, jamur, bunga sedap malam, dan daging (ayam, sapi, udang, bakso, atau kombinasi). Hidangan ini merupakan perpaduan kuliner Tionghoa dengan Indonesia. Ciri khas masakan Tionghoa adalah penggunaan jamur dan bunga sedap malam kering atau “kim can”. Bunga sedap malam yang digunakan umumnya adalah bunga pisang yang diawetkan dengan garam lalu dikeringkan. Bunga sedap malam ini harus direndam terlebih dahulu dalam air panas sebelum digunakan untuk memasak. Nah kita coba masak yukkk 🙏🏻😍 sekalian buat support ibu" hamil yg sedang berjuang 💪 tetap semangat...PROMIL (Pejuang Dapur Support Ibu Hamil)Source : google#sopkimlo#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#supportbumil#promil

Cooking Vera
Sop Kimlo Sop Kimlo

Ada yang suka aneka jamur ?? di keluarga aku pada suka sop ini apa lagi Alm. kake kl weekand di anterin ini dia senenggg banget lama gak masak ini kebetulan bahannya ada jadi cusss deh masak sop kimlo...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalsel

Wulandari Yulia Puspita
Sop Kimlo Sop Kimlo

Kalau masak ini, pasti semua suka dan sop kimlo ini cepet bgt habis bila di hidangkan di rumah saya.. Hehehe.. Ini enak dan seger bgt rasanya..

Tiya Christya
Sop Kimlo Sop Kimlo

Minggu, 02 Maret 2025Ini sop kimlo ala saya, ya. Lihat resep yang lain pada pakai jahe, daging ayam, udang. Kalau saya bumbunya hanya duo bawang diiris dan ditumis. Meminimalisir perkakas kotor 😂. Untuk proteinnya saya pakai yang ada aja di rumah. Telur puyuh dan baso.#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Geby Sabrina ED
Sop Kimlo Sop Kimlo

Hari ini terakhir #RecookDepok_Wilda di #CoookpadCommunity_DepokSebenarnya Bikin ini udah dr kemarin2 tapi baru sempet utk nulisnya pas malam trakhir, sebenarnya msh ada bbrp resep mba Wilda yg saya rekuk tp blom sempat ditulis ulang hehe..Gpp deh yaa Next diterbitkannya simpan dlu buat tabungan #PejuangGoldenApron3

Mimi 4A Cookery
Sop Kimlo Sop Kimlo

Belum ada ide mau masak apa. Buka laci stock ada jamur kuping, bunga sedap malam, dan sohun. Buka kulkas ada wortel, chikuwa, telur puyuh... OK kita bikin sop kimlo. 🥰😍#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#onerecipeonetree

🍒 Tania Helena 🍒
Sop Kimlo Sop Kimlo

Udah lamaaa banget pingin masak ini tapi entah kenapa ketunda-tunda terus. Akhirnya diniatin beli bunga sedap malam sama kembang tahunya. Bela-belain pagi sebelum ke kantor mampir ke pasar dulu 😂Resep dari Bu Susan Mellyani dengan beberapa penyesuaian 😊

Sy
Sop Kimlo Sop Kimlo

08 Maret 2020Bismillah....(Resep ke- 310)Sop kimlo biasanya sering disajikan di kondangan,kadang kalo ada acara dirumah sering bikin juga,enak mantap,temannya ayam goreng.Apapun sop yang saya masak,udah pasti ada ceker ayam,saya suka banget..😁👍#OlahanSop#SopKimlo#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo

Hj.Tintin Purnama Sari

Rekomendasi Resep Lainnya