Sop Kimlo

Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
Bekasi

Bismillahirrahmanirrohim.......Menu harian sayur sop yang sering disajikan dalam pesta atau perayaan lainnya, lengkap dengan nasi putih dan lauk pauknya. Sup kimlo berkuah bening dengan isi berupa campuran sayuran (daun bawang, seledri, wortel), soun, jamur, bunga sedap malam, dan daging (ayam, sapi, udang, bakso, atau kombinasi). Hidangan ini merupakan perpaduan kuliner Tionghoa dengan Indonesia. Ciri khas masakan Tionghoa adalah penggunaan jamur dan bunga sedap malam kering atau “kim can”. Bunga sedap malam yang digunakan umumnya adalah bunga pisang yang diawetkan dengan garam lalu dikeringkan. Bunga sedap malam ini harus direndam terlebih dahulu dalam air panas sebelum digunakan untuk memasak. Nah kita coba masak yukkk 🙏🏻😍 sekalian buat support ibu" hamil yg sedang berjuang 💪 tetap semangat...PROMIL (Pejuang Dapur Support Ibu Hamil)

Source : google

#sopkimlo
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#supportbumil
#promil

Sop Kimlo

Bismillahirrahmanirrohim.......Menu harian sayur sop yang sering disajikan dalam pesta atau perayaan lainnya, lengkap dengan nasi putih dan lauk pauknya. Sup kimlo berkuah bening dengan isi berupa campuran sayuran (daun bawang, seledri, wortel), soun, jamur, bunga sedap malam, dan daging (ayam, sapi, udang, bakso, atau kombinasi). Hidangan ini merupakan perpaduan kuliner Tionghoa dengan Indonesia. Ciri khas masakan Tionghoa adalah penggunaan jamur dan bunga sedap malam kering atau “kim can”. Bunga sedap malam yang digunakan umumnya adalah bunga pisang yang diawetkan dengan garam lalu dikeringkan. Bunga sedap malam ini harus direndam terlebih dahulu dalam air panas sebelum digunakan untuk memasak. Nah kita coba masak yukkk 🙏🏻😍 sekalian buat support ibu" hamil yg sedang berjuang 💪 tetap semangat...PROMIL (Pejuang Dapur Support Ibu Hamil)

Source : google

#sopkimlo
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#supportbumil
#promil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdada ayam
  2. 5 bhbakso
  3. 10 btrtelur puyuh
  4. 1 bkssoun
  5. 100 grjamur kuping
  6. 5 btgbunga sedap malam
  7. 1/2 bhbawang bombay iris
  8. 3 siungbawang putih cincang
  9. 2 btgdaun bawang iris
  10. 2 btgseledri iris
  11. 2 1/2 sdtgaram
  12. 3 sdtkecap ikan
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. 1 1/2 ltrAir
  16. 1 sdmmentega
  17. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" semua bahan. Sisihkan. Utk bunga sedap malamnya direndam dulu di air panas. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus Air sampai mendidih kemudian masukkan potongan dada ayam. Rebus sampai ayam matang.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mengunakan mentega dan minyak goreng sampai matang dan wangi.

  4. 4

    Masukkan tumisan kedalam air yg mendidih tadi, tambahkan wortel, jamur kuping, telur puyuh, bakso, bunga sedap malam, garam, lada halus, kecap ikan dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Terakhir masukkan soun yg terlebih dahulu direbus, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Tes rasa.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
pada
Bekasi
Di Cookpad ini tempat saya bisa belajar memasak dan saling berbagi ilmu ❤️Resep pertama tgl 11-11--2020IG : @cookingvera
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa