Abon Tongkol (Orak Arik Tongkol)

Dapoerezekicooking ✅
Dapoerezekicooking ✅ @wulanms_280418
Boyolali, Jawa Tengah

Ekonomis sekali buatnya. Saya beli ikan tongkol yang sudah dikukus dan dihilangkan durinya. #PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bandung
#Resolusi2019
#dapoerezekicooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 buahikan tongkol
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbu halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 1 buahcabe keriting merah
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. 1/4 sdtlada
  12. Secukupnyagaram halus
  13. Sejumputgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan tongkol, pastikan hilang semua durinya lalu cincang kecil daging ikan tongkol

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu masukkan cincang ikan tongkol tumbuk atau uleg sampai tercampur dengan bumbu

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan hasil tumbukan dan tambahkan daun jeruk. Terus diorak arik agar tercampur sempurna bisa tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Setelah tekstur kering mawur, koreksi rasa

  4. 4

    Simpan ke dalam wadah tertutup. Saya tidak sempet nyimpen karena seharian langsung abis 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerezekicooking ✅
Dapoerezekicooking ✅ @wulanms_280418
pada
Boyolali, Jawa Tengah
"The good food and drink come from a good kitchen"IG @dapoerezekicooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa