Cuci bersih jamur dan sawi, sawi tidak saya potong-potong

Ulek bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, tambahkan jamur, beri saos tiram kecap, gula dan garam, aduk hingga rata, masukkan sedikit air, ketika sudah hampir matang, beri larutan maizena 6 sdm, koreksi rasa, angkat.

Rebus pokcoy, jangan sampai blenyek(terlalu matang) biar masih kriuk ketika dimakan, tata dalam piring, siramkan jamur saus tiramnya diatas pokcoy rebus..dan nikmati