Udang goreng tepung siram saos asam manis

Reni Yuliana
Reni Yuliana @yuliana87
Kalimantan Tengah

Udang goreng tepung siram saos asam manis

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorudang (kupas, sisakan ekor)
  2. 1 btrtelur
  3. Tepung sajiku
  4. Tepung roti
  5. Bahan tumisan
  6. Cabai merah
  7. Bawang putih (geprek)
  8. 1/4bawang bombai
  9. Bawang merah (iris)
  10. 1 bhtomat
  11. Lengkuas, jahe
  12. Jeruk nipis
  13. Merica bubuk
  14. 1 sdmtepung maizena (larutkan dg air)
  15. secukupnyaAir
  16. Gula, garam, royko
  17. Saos tiram, saos pedas, kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang yg telah dikupas dan dibersihkan punggungnya, beri perasan jeruk nipis dan merica sedikit agar tidak bau amis

  2. 2

    Siapkan bahan untuk membuat udang tepung nya

  3. 3

    Masukkan udang ke tepung basah, kemdian masukkan ke tepung kering sambil di tekan². Masukkan ke telur yg sudah dikocok, terakhir masukkan ke tepung roti sambil ditekan²

  4. 4

    Lakukan sampai udang hbs, jika ingin tebal tepungnya bisa dilakukan 2 kali. Sisihkan dulu

  5. 5

    Siapkan bahan bumbu irisan, jika kurang pedas bisa ditambah cabainya

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng udang yg sudah dilumuri tepung, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan

  7. 7

    Siapkan wadah dan panaskan minyak, tumis bawai bombay sampai harum, susul dg bawang putih, bawang merah, kemudian cabai, tomat lengkuas, jahe, tumis kurleb 1 mnt

  8. 8

    Beri air, gula, garam, royko, saos tiram, kecap, saos pedas,tunggu hingga mendidih, masukkan larutan maizena, tes rasa.

  9. 9

    Matikan api, siram saos diatas udang yg sudah digoreng. Selamat menikmati 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Yuliana
Reni Yuliana @yuliana87
pada
Kalimantan Tengah
awalnya gk bisa masak sama sekali, tetapi setelah menikah yg mengharuskan bisa memasak buad suami, alhamdulillah berkat cookpad semuanya teratasi dan sekarang jd hobby masak 🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa