Terang Bulan / Martabak Manis Mini

Oktavia Vera
Oktavia Vera @Allvalrian17
Bekasi

Masih dalam rangka nganggur nunggu wisuda, asik aja di dapur. berhubung masih ada pernak pernik sisa bikin kue lebaran dimanfaatkan lah mereka supaya martabaknya rame 🎇🎉🎊🎊😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  2. 50 grGula Pasir
  3. 1/2 sdtBaking powder
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 300 mlAir
  6. 1/2 sdtRagi (fermipan)
  7. 1 butirTelur
  8. 1/4 sdtBaking soda
  9. 2 sdmMargarin (cairkan)
  10. 5 tetesPasta Pandan (opsional)
  11. Topping (sesuai selera):
  12. secukupnyaMargarin untuk olesan
  13. secukupnyaSusu kental manis
  14. Mesis
  15. Pisang
  16. Choco chips
  17. Selai stroberi dan blueberry

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu,baking powder,garam, gula pasir dan tambahkan air sedikit-sedikit. Aduk rata

  2. 2

    Setelah rata dan gumpalan mulai halus tambahkan ragi instant, aduk rata. Tutup dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Saat sudah 20 menit,lebih baik panaskan wajan yang akan dipakai untuk memasak martabak karna semakin panas akan bagus hasilnya.

  3. 3

    Setelah 30 menit tambahkan baking soda dan telur. Aduk lagi hingga rata

  4. 4

    Tambahkan margarin cair,aduk kembali hingga rata. Setelah rata jika ingin martabak ditambahkan pasta pandan bisa dicampurkan saat proses ini,bagi adonan menjadi 2 jika ingin rasa original dan pandan.

  5. 5

    Karna cetakan martabak sebelumnya telah dipanaskan adonan bisa langsung dituang. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kemudian tekan adonan agar membentuk pinggiran martabak. Tunggu sampai berlubang-lubang kemudian tutup dan tunggu hingga matang. Masak dengan api kecil agar tidak gosong

  6. 6

    Setelah matang angkat,olesi dengan margarin dan susu kental manis. tambahkan toping sesuai selera

  7. 7

    Penampakan dalam martabak 😱😱 abaikan tangan yang guede-guede itu 😅😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oktavia Vera
Oktavia Vera @Allvalrian17
pada
Bekasi
27'yo || happy cooking 😊 || ❤ dessert
Lebih banyak

Komentar (12)

Nafisa Kitchen
Nafisa Kitchen @pangestu_my26
Mbak itu cetakannya harus cetakan yg bagus ap yg tutup kaca? Soal nya sring bwt tp gk bs brongga kyk punya mbak. Ap karna cetakanny

Resep Serupa