Ayam Goreng Mentega

Juliette Ildrem Siregar
Juliette Ildrem Siregar @juliette_ildrem

Makanan kesukaan dari kecil, mudah bikinnya, anak2 suka, dan kebetulan ada semua bahan di masa2 #stayathome #dirumahaja karena #covid19 . Resep lihat dari cloudy cloud, recooked dgn minim perubahan.

Ayam Goreng Mentega

Makanan kesukaan dari kecil, mudah bikinnya, anak2 suka, dan kebetulan ada semua bahan di masa2 #stayathome #dirumahaja karena #covid19 . Resep lihat dari cloudy cloud, recooked dgn minim perubahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-8 porsi
  1. 1 kgAyam (saya ayam tanpa kulit dan tulang)
  2. Bumbu Iris:
  3. 1 buahBawang Bombay
  4. 4 siungBawang Putih
  5. 1 batangDaun Bawang
  6. Bumbu lainnya:
  7. 4 sdmKecap Manis
  8. 2 sdmKecap Inggris (harus ada)
  9. 1 sdtSaus Tiram
  10. 1 sdmSaus Tomat
  11. 4 sdmMentega
  12. 1 buahJeruk Nipis (saya 1/2 buah Lemon)
  13. SecukupnyaGaram, Gula, Lada Bubuk dan Air

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis/lemon dan garam hingga kesat, lalu diamkan 15 menit. Setelah itu digoreng hingga matang (namun jangan sampai kering ya).

  2. 2

    Siapkan bumbu iris, masukkan mentega ke wajan dan tumis bawang putih + bawang bombay.

  3. 3

    Masukkan jadi satu: kecap manis, kecap inggris, saus tomat dan saus tiram di mangkul kecil. Kemudian masukan saus tersebut ke dalam tumisan bawang. Tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan ayam dan tunggu hingga air berkurang setengahnya. Ayam sesekali dibalik agar coklat merata.

  5. 5

    Masukkan daun bawang dan bumbu tambahan spt gula garam lada. Koreksi rasa. Makanan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juliette Ildrem Siregar
Juliette Ildrem Siregar @juliette_ildrem
pada
Senang lihat resep masakan + baking trus coba2, sama seneng makannya 😆😆😆. Resep masakan yang dibikin udah pasti tujuannya supaya bisa dimakan sekeluarga, jadi ga bikin yang anak ga doyan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa