Abon Ikan Tongkol

Ulfah Prihatiningsih @ulfahuphe
Cara Membuat
- 1
Kukus ikan tongkol kemudian di suwir"
- 2
Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga matang
- 3
Setelah bumbu matang, tambahkan gula merah, garam, gula pasir, merica dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa (jangan terlalu asin karena nanti air dan santan akan menyusut).
- 4
Setelah rasanya pas, tambahkan santan dan sedikit air. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih
- 5
Setelah mendidih masukkan ikan tongkol suwir. Aduk rata
- 6
Aduk" hingga semua tercampur rata dan kering seperti abon.
- 7
Setelah kering, matikan kompor tapi tetap di aduk agar uap panasnya hilang.
- 8
Setelah uap panas hilang siap untuk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Request anak wedok pengen makan fish, belilah ikan tongkol sekilo. Pengen bikin abon ikan tongkol biar kalau lagi mager goreng lauk tinggal panasin aja abonnya.Nah biasanya bikin pakai ikan tuna tapi kmrn lagi pada merah ikan tunanya jadilah beli tongkol aja. Saya cobain resep pake santan katanya rasanya lebih gurih dan bener walaupun lebih lama nge gongso nya sampai kering tapi anak wedok suka sekali sampe dicemilin terusYuk cobain yuk tiza Holida Emelda -
-
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Beli ikan tongkol 5 ekor, cuslah bikin abon. Paling suka abon ikan, makan dengan nasi anget aja enak. Mumpung kali masak nasi pulut, cocok deh makannya pake abon ikan.#GAS2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SeafoodLezat2025#CPBaliAuthor2025_Ika Ika S. Arianto -
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Rindu mau makan abon ikan..disni ga ada yang jual,jdi masak saja . bunda KANIA -
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Lihat harga abon mpasi yg full daging itu rasanya gemesss bgt ya buuu. Ternyata emang effortnya luar biasaa bikinnya.#mpasiikan #menuantigtm #cookpadcommunity_solo #mpasi6bulan #menuramahanak #olahanikan Tiara Weni 🫶 -
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
14 Pebruari 2020Bismillah....resep ke-303Abon ikan tongkol (iwak rabuk,dikalimantan)enak untuk sarapan dengan sepiring nasi hangat,juga untuk teman makan ketan dan untuk isian lemper.Untuk anak" penderita kanker,jangan pernah menyerah,jangan merasa minder dan putus asa,jalani hidup dengan penuh kebahagiaan dengan dikelilingi orang" terkasih yang selalu menyayangimu 😘🤗#OlahanIkan#KapsulAjaib#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo Hj.Tintin Purnama Sari -
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Punya ikan tongkol 4 ekor, hmm jadi pengen buat abon. Kalau jadi abon, biasanya anak Lanang doyan. Tapi kalau cuma dimasak, ga akan disentuh 😂. Abon yang aku buat tidak pakai cili (bhs. Ambon) alias cabe. Kalau yang mau abon pedas, silahkan tambahkan cabe.Oh ya, klo masak ikan tongkol harus benar2 perhatikan ikannya segar/ tidak. Karena kalau tidak segar bisa bahaya (alergi/keracunan). Efek makan ikan kurang segar buat tiap orang bisa beda2. Waktu masih tinggal di Bukittinggi (SumBar), setelah makan ikan bibirku rasa bagaiman gitu & lama2 bengkak, habis itu seluruh badan bintik2 merah & pusing. Tapi, suamiku ga ada rasa apa2, ga ngefek 😂. Aduh, sejak saat itu trauma makan ikan tongkol.Sejak tinggal di Ambon, tidak ada trauma makan ikan tongkol. Ikannya segar, bahkan sering juga beli hasil tangkapan nelayannya langsung. Istilah orang sini, ikannya baru mati 1x 😂.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024#CPBaliAuthor2024_Ika#AyoGemarMakanIkan Ika S. Arianto -
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Week 51Bikin abon itu butuh kesabaran yaa, tapi puas sama hasilnya..#PejuangGoldenApron3 Crhisterra Ellen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12193394
Komentar