Peyek teri

9 orang berencana membuat resep ini
Silvia Ervi
Silvia Ervi @silviaervi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 10 grtepung tapioka
  3. 1 bkssantan kara
  4. 1 btrtelur
  5. 5 lbrdaun jeruk iris
  6. 1/2 sdmKunyit bubuk
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1/2 sdmlada bubuk
  9. 3 bhbawang putih
  10. 3 buahkemiri
  11. 1 cmkencur
  12. Segenggamteri
  13. secukupnyaGaram, royco
  14. Secukupnyaair
  15. 1 ltrminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemiri dan kencur

  2. 2

    Masukkan bumbu halus dalam satu wadah, dan masukkan semua bahan secara bergantian, terakhir masukkan air secukupnya hingga adonan sedikit encer, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental

  3. 3

    Siapkan wajan dan panaskan minyak

  4. 4

    Jika minyak sudah panas buat adonan di pinggiran wajan dengan centong nasi plastik lebih mudah dan buat adonan melingkar

  5. 5

    Tunggu hingga peyek sedikit kering dan dapat di copot dari pinggiran wajan

  6. 6

    Cukup tekan bagian tengah peyek dan turunkan peyek kedalam minyak, dan lakukan pada sisi lainya juga

  7. 7

    Biarkan peyek tetap dalam bentuk lingkaran agar lebih mudah, setelah warna sedikit ke emasan dan peyek mulai mengeras angkat dan tiriskan, jika adonan lebih encer akan lebih cepat kering namun akn sedikit rapuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Silvia Ervi
Silvia Ervi @silviaervi
pada

Resep Serupa