ابتدا پیاز و سرخ میکنیم یکم که سبک شد ادویه ها رو اضافه میکنیم

بعد که ادویه ها به خورد پیازها رفت نعنا و و سیر و گردو رو اضافه میکنم. من گل زرد هم اضافه میکنم تازه کشفش کردم خانواده همسرم خیلی استفاده میکنند حالا باز هم میزنیم که همه مواد سرخ بشن

حالا نوبت بادمجونه که من همیشه سرخ میکنم تو فریزر نگه میدارم

بعد باز هم میزنیم تا همه مواد با هم مخلوط شن و به خورد بادمجونا برن. صبر میکنیم تا یذره روغن بندازه. من کشک رو بعدا سر سفره اضافه میکنم. حالا کشک و بادجون آمادست