料理步驟
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十全大補藥膳,食材沖洗入鍋,雞切塊也用沸水燙去雜質,也一起放鍋倒水7-8分滿水,開始燉煮。
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如果敢吃酒味的就淋上一點米酒提香,再繼續慢慢燉煮,約20~30分鐘,調味:鹽 試湯頭,超級香。
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十全大補雞湯 / 電鍋料理 十全大補雞湯 / 電鍋料理
#煮憶 天冷媽媽總會幫我們燉補冷藏有一格是媽媽的蔘藥材寶庫媽媽從藥材到雞的品種都很在意我有樣學樣用最偷懶的方式傳承通通丟到用電鍋裡免顧爐輕鬆就能完成祛寒暖身提升免疫力的十全大補雞湯。#為什麼叫十全是哪十種藥材?「四物」當歸、熟地、川芎、芍藥。「四君子」人蔘、白术、茯苓、甘草。「八珍」四物+四君子。「十全」八珍+黃耆、肉桂。 Amy’s Kitchen -
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