Cake/Bolu Tape Panggang Super Lembut

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Kamis09Juli2020. Bismillahirrahmanirrahim..
Malam Cookpaders... Setor resep dulu buat GA2💃💃💃, makin hari makin mendekati buat dapetin si Golden Apron. Semangka ya, eh SEMANGAT!! maksudnya buat para Pejuang Golden Apron semuanyaa.. 😍💖

Disuruh mama bikinin bolu si kiki buat ngasi temen mama besok acara 7 bulanan, buatnya 2 bolu ya? Enaknya bikin bolu apa ya??.. Bolu tape sm bolu pandan aja mah gimana?.. Iyaa. (obrolan Mama&aku) 😄. Bolu pandan, nanti menyusul ya hehehe..
Cari2 resep yang komposisi pas gak ribet menurut saya, ketemu juga sama resepnya Source: Dian Nurindah, swerrr ini bolu/cake nya enak lembut walau saya cuma makan yang di cupnya aja wkwkkk itu juga 1 cup dibagi buat ber-5 😆 saking penasaran sama hasilnya, jadi sengaja sisain adonannya sedikit buat di icip2 😂

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe41
#CuisineMe
#ResepOlahanBoluKikiRA
#OlahanTapeSingkongKikiRA

Cake/Bolu Tape Panggang Super Lembut

📝Kamis09Juli2020. Bismillahirrahmanirrahim..
Malam Cookpaders... Setor resep dulu buat GA2💃💃💃, makin hari makin mendekati buat dapetin si Golden Apron. Semangka ya, eh SEMANGAT!! maksudnya buat para Pejuang Golden Apron semuanyaa.. 😍💖

Disuruh mama bikinin bolu si kiki buat ngasi temen mama besok acara 7 bulanan, buatnya 2 bolu ya? Enaknya bikin bolu apa ya??.. Bolu tape sm bolu pandan aja mah gimana?.. Iyaa. (obrolan Mama&aku) 😄. Bolu pandan, nanti menyusul ya hehehe..
Cari2 resep yang komposisi pas gak ribet menurut saya, ketemu juga sama resepnya Source: Dian Nurindah, swerrr ini bolu/cake nya enak lembut walau saya cuma makan yang di cupnya aja wkwkkk itu juga 1 cup dibagi buat ber-5 😆 saking penasaran sama hasilnya, jadi sengaja sisain adonannya sedikit buat di icip2 😂

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe41
#CuisineMe
#ResepOlahanBoluKikiRA
#OlahanTapeSingkongKikiRA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. ♦ Bahan A :
  2. 5 butirtelur
  3. 180 grgula pasir
  4. 1/2 sdtemulsifier (sp, ovalet, tbm)
  5. ♦ Bahan B :
  6. 300 grtape singkong matang, (berat tanpa sumbunya)
  7. 75 mlsantan kental/SKM, (sy SKM)
  8. ♦ Bahan C :
  9. 150 grmargarin mix butter, cairkan, (sy margarin)
  10. ♦ Bahan Kering : (Campur dan ayak jd satu)
  11. 180 grterigu protein sedang
  12. 1/2 sdtbaking powder, (sy BPDA)
  13. 1 sdtvanilla, (sy 1/2 sdt vanili bubuk)
  14. Sejumputgaram (tambahan sy)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan tape dengan garpu campur dengan SKM. Olesi loyang dengan margarin dan t.trigu.

  2. 2

    Mixer bahan A sampai putih, kental, mengembang dan berjejak (sy 15 menit). ♦Jika mixer diangkat akan berbentuk pita seperti ini ya (ini penting supaya saat tape dimasukkan, adonan tidak turun).

  3. 3

    Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata saja. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan bahan kering, aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata.

  5. 5

    Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula.

  6. 6

    Hasil adonan pekat ya (seperti adonan butter cake) yang penting rata dan tidak ada margarin yang mengendap supaya cake tidak bantat!

  7. 7

    Tuang adonan ke loyang, lalu hentakkan perlahan 3x. Tambahkan keju parut. Masukkan ke oven yg telah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 45-50 menit, sesuai oven masing2👌. Saya pake otang, panggang dg api sedang, dirak bawah 15menit, lalu pindahkan dirak atas hingga matang. ♦Lakukan tes tusuk untuk memastikan sudah matang atau belum👌.

  8. 8

    Setelah matang, segera keluarkan dari loyang. dinginkan.

  9. 9

    Cake/Bolu Tape Panggang Lembut... 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar (12)

sri yati
sri yati @cook_27799047
Makasih mb kiki resepnya sy dah bikin enak dan lembut kuenya😋😋😋

Resep Serupa