Pindang balado

8 orang berencana membuat resep ini
Hanifah
Hanifah @cook_2672008

Edisi inget jaman kos dulu, dulu termasuk anak kos yang suka masak
Jadi dulu waktu skripsi jarang pulang, karena kalo pulang takut ditanyain skripsiannya sampe mana, kapan wisuda, dll, haha

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 keranjangikan pindang
  2. 1 lembardaun salam/daun jeruk
  3. 1 jempollengkuas
  4. Sepotongjahe
  5. 1 batangserai
  6. Secukupnyagula jawa
  7. Secukupnyakecap
  8. Secukupnyapenyedap
  9. Bumbu halus
  10. 4bawang putih
  11. 3bawang merah
  12. 3cabai merah keriting
  13. 2cabai rawit
  14. 2kemiri
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan pindang terlebih dahulu

  2. 2

    Sambil menunggu ikan matang, haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tiriskan ikan yang sudah matang, boleh ganti minyak, boleh juga memanfaatkan minyak bekas gorengan ikan tadi (rasanya lebih enak daripada pakai minyak baru)

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam/daun jeruk (saya pakai salam karena nggak nanem jeruk 😌), lengkuas, jahe, dan serai yang sudah digeprek, tunggu sampai tercium harum, tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Tambahkan garam, gula jawa, kecap, dan penyedap, koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ikan pindang

  6. 6

    Pastikan bumbu sudah meresap di ikan ya, baru diangkat, selamat mencoba !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hanifah
Hanifah @cook_2672008
pada
Ada dua tipe orang :1. orang yang pinter masak2. orang yang masakannya enak kalau moodnya bagusKamu tipe yang mana hayoo? 😚😚
Lebih banyak

Resep Serupa