Ayam kecap dengan kaldu ayam

nur lutfiyah
nur lutfiyah @cook_4078356
Mojokerto

Maunya buat ayam kecap Inggris😂 😂 tapi belum beli kecapnya.. Terus mau buat ayam bumbu lengkuas, eh lengkuasnya kurang.. Dah deh ini aja simple tapi tetep nikmat.. Resep beda dikit dri yg lain..

Ayam kecap dengan kaldu ayam

Maunya buat ayam kecap Inggris😂 😂 tapi belum beli kecapnya.. Terus mau buat ayam bumbu lengkuas, eh lengkuasnya kurang.. Dah deh ini aja simple tapi tetep nikmat.. Resep beda dikit dri yg lain..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan
  2. 1/2 kgayam potong yee mak
  3. 3 potongkunyit
  4. Bumbu halus
  5. 8 buahbawang merah
  6. 5 buahbawang putih
  7. 2 buahcabe besar
  8. 1 buahkemiri
  9. 2 cmkunyit
  10. 3 cmlengkuas
  11. Bahan cemplungan
  12. 1 buahtomat potong kecil2
  13. 1 buahdaun bawang
  14. 1daun salam
  15. Cabe rawit (berhubung ada nak kecil jd g saya halus cemplung aja
  16. Gula merah
  17. Kecap
  18. Garam
  19. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sama kunyit dikit biar warnanya jadi caem mak selama 30 menit, terus goreng sebuentar mak, tiriskan. BTW jangan buang sisa air sebusannya mak eman (sayang) nanti di pakai soalnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplungan masak hingga harum

  3. 3

    Kalo uda wangi masukkan ayam nya aduk hingga rata, selama ya 5 menit aja

  4. 4

    Lalu masukkan air sisa rebusan kaldu ayam tadi secukupnya yang dirasa pas sama takaran bumbunya.

  5. 5

    Masukkan gula merah garam dan lada, terakhir kecap hingga warna cantik dan rasa mantap ya mak.

  6. 6

    Kalo saya lebih suka bumbu meresap jadi saya tunggu airnya tinggal sedikit. Done siap dimaem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nur lutfiyah
nur lutfiyah @cook_4078356
pada
Mojokerto
ibu muda yg lagi seneng masak yg simple simple dan kalo bisa buat masakan non MSG
Lebih banyak

Resep Serupa