Baceman mangga muda

Fatma Wati Sufyan
Fatma Wati Sufyan @fatmawati_sufyan
Cirebon

Kalo lagi musim mangga gini, banyak mangga jatuh padahal masih belum pada matang, karena angin juga lagi kenceng-kencengnya, alhasil biasanya mangga yang masih kecil-kecil juga ikut pada jatuh, Dari pada ga kemakan mubazir, akhirnya kepikiran buat bikin baceman mangga, yang pasti bakal seger banget dinikmatin di cuaca yang sekarang lagi panas luar biasa ini 😁

Baceman mangga muda

8 orang berencana membuat resep ini

Kalo lagi musim mangga gini, banyak mangga jatuh padahal masih belum pada matang, karena angin juga lagi kenceng-kencengnya, alhasil biasanya mangga yang masih kecil-kecil juga ikut pada jatuh, Dari pada ga kemakan mubazir, akhirnya kepikiran buat bikin baceman mangga, yang pasti bakal seger banget dinikmatin di cuaca yang sekarang lagi panas luar biasa ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahmangga muda ukuran sedang
  2. secukupnyaCabe rawit
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula
  5. secukupnyaAir panas

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan iris-iris mangga, lalu cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Letakan mangga pada wadah besar, lalu beri garam secukupnya dan tuangkan air panas hingga mangga terendam seluruhnya

  3. 3

    Aduk hingga garam tercampur, lalu diamkan semalaman

  4. 4

    Setelah didiamkan semalaman, buang air rendaman tadi dan tiriskan mangganya

  5. 5

    Lalu masukkan gula pasir dan potongan cabe rawit sesuai selera, kemudian tuangkan kembali air panas secukupnya

  6. 6

    Tunggu hingga dingin, lalu masukkan kedalam lemari es, tunggu kembali hingga semalam

  7. 7

    Baceman mangga siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatma Wati Sufyan
Fatma Wati Sufyan @fatmawati_sufyan
pada
Cirebon
ibu rumah tangga yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa