Baceman ayam

loviana
loviana @cook_5345770
Kediri-indonesia

Suami sy orang jogja suka yg manis2.. padahal saya sukanya asin (turunan madura) Tapi akhirnya keikut juga mau manis.. dulunya kalau makan manis dikit rasanya mual hehe merasa aneh aja masakan kog diberi gula.. Sekarang ikutan suka baceman deh ^_^ memang selera pasti ngikut pasangan ya.. suami sy skrg juga suka yg agak2 sedap

Baceman ayam

Suami sy orang jogja suka yg manis2.. padahal saya sukanya asin (turunan madura) Tapi akhirnya keikut juga mau manis.. dulunya kalau makan manis dikit rasanya mual hehe merasa aneh aja masakan kog diberi gula.. Sekarang ikutan suka baceman deh ^_^ memang selera pasti ngikut pasangan ya.. suami sy skrg juga suka yg agak2 sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgayam (sayap dan ceker)
  2. 1/4 kgtelur (direbus dulu, dikuliti)
  3. 1 kotaktempe potong2
  4. 5 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas
  6. bumbu halus:
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 ruasasam jawa (sesuai selera jangan banyak2 nanti asam)
  10. 1/2 onsgula merah
  11. 1 sdmketumbar (lebih baik ketumbar yg halus)
  12. bumbu akhir:
  13. 1 sdtgaram halus
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 1/2 onsgula merah
  16. 7 sdmkecap manis bango (sesuai selera)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih seluruh bahan utama, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus di wajan besar/ panci juga boleh, sampai harum.. masukan daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek.. masukan bahan utama (ayam, tempe, telur) beri air hingga mengambang.. didihkan

  3. 3

    Masukan bumbu akhir (garam, gula merah, gula pasir, kecap) susutkan sampai air tinggal sedikit. Aduk sesekali airnya yg berada dibawah supaya tercampur dan bahan utama tidak hancur. Cek rasa

  4. 4

    Angkat.. bisa langsung dipindah ke piring saji, bisa digoreng dulu denga api yg sangat kecil krn mudah hangus, sebaiknya menggoreng menggunakan teflon supaya tidak lengket sebentar saja ya, bisa juga dipanggang di atas teflon.. sajikan dengan nasi hangat.. dan silahkan beri komentar bila sudah mencoba. Terimakasih ladies.. terimakasih cookpad ^_^

  5. 5
  6. 6
  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
loviana
loviana @cook_5345770
pada
Kediri-indonesia
suka masak yg praktis2 sajalaah ^^
Lebih banyak

Resep Serupa