肉骨茶(加電鍋煮)

Vivian Ling
Vivian Ling @cook_17636361

新加坡的肉骨茶味道有點忘了,但喜歡自己煮的肉骨茶😊有濃濃胡椒香,喝起來很溫暖😆

肉骨茶(加電鍋煮)

新加坡的肉骨茶味道有點忘了,但喜歡自己煮的肉骨茶😊有濃濃胡椒香,喝起來很溫暖😆

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預備食材

  1. 剝皮蒜頭25顆
  2. 排骨(因無排骨雞肉取代)
  3. 肉骨茶包2包
  4. 米酒適量
  5. 2片

料理步驟

  1. 1

    先川燙排骨(因無排骨,所以用雞肉取代)後撈起

  2. 2

    煮一鍋熱水,水滾後放入蒜頭25顆、肉骨茶包2包,煮至水滾

  3. 3

    水滾了後,加入2片薑後,再加入排骨,轉小火滾一下

  4. 4

    關火後,將整鍋放入電鍋中,再悶煮一次,讓肉更軟嫩入味即可。

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Vivian Ling
Vivian Ling @cook_17636361
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2寶全職媽媽兼家庭煮婦最喜歡看YouTube 學做菜喜歡簡單煮又好吃的菜餚😋紀錄📝方便下次煮菜參考😅不專業的家常菜😆請多指教
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