豆渣燕麥蔓越莓黑巧克力脆片餅乾（無奶油無砂糖）24片
YIN-HSUAN CHEN @cook_12363081
以希臘優格取代奶油、楓糖取代砂糖，無麵粉的健康餅乾🥰
非常適合當早餐，吃一片就很飽了😯
因為本人十分隨性，步驟非常簡單，只要準備好材料就能輕鬆成功！
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非常適合當早餐，吃一片就很飽了😯
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料理步驟
- 1
將黃豆渣稍微以平底鍋炒乾，不用乾到成粉狀，盡量把水分炒乾就好。
- 2
將豆渣、燕麥片、希臘優格、蛋、楓糖、泡打粉和蘇打粉倒進盆裡攪拌均勻。
- 3
將黑巧克力塊切碎，個人偏好不太碎的，這樣巧克力融化後濕潤的口感剛好中和掉燕麥的顆粒感。
- 4
接著將切碎的巧克力倒進盆裡，大致攪拌均勻，避免巧克力過度融化
- 5
在烤盤上刷一層橄欖油後，就可以將麵團做成形（厚度大概1公分）。以攝氏170度（華氏338度）放進烤箱40-50分鐘，烤致表面金黃即可。最後放涼就好了！
這篇食譜是
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