Икра баклажанная По-Нашенски, Вкуснее их Заморской
Домашняя баклажанная икра — очень сытная и вкусная овощная закуска. Такую икру можно приготовить в большом количестве заранее, и тогда эта ароматная закуска будет радовать вас зимой, когда натуральные свежие овощи купить будет очень трудно.
Икра баклажанная По-Нашенски, Вкуснее их Заморской
Домашняя баклажанная икра — очень сытная и вкусная овощная закуска. Такую икру можно приготовить в большом количестве заранее, и тогда эта ароматная закуска будет радовать вас зимой, когда натуральные свежие овощи купить будет очень трудно.
Інструкція з приготування
- 1
Для начала очищаем подготовленные овощи, промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
- 2
В разогретое подсолнечное масло в сковороде обжариваем морковь, пока не зарумянится, к ней добавляем лук. Обжариваем до золотистого цвета на большем огне.
- 3
Далее в сковороду добавляем баклажаны и на маленьком огне держим под крышкой 20 минут, чтобы влага испарилась.
- 4
.А потом уже добавим сладкий перец и помидоры, обжариваем на большем огне, как закипит можно снова уменьшить огонь. Для пикантности, положите вглубь горький острый перец..
- 5
Когда смесь закипит, засеките время. На приготовление икры уйдет около часа после закипания.На маленьком огне!
- 6
За 10 минут до окончания варки добавьте зелень по желанию, мелко нарезанный или пропущенный через давилку чеснок, соли и молотый перец.
- 7
Не забудьте перемешать.
Икра готова, Вам приятного аппетита и творческих вдохновений! - 8
Видео-рецепт: https://youtu.be/u1ytW-9LiUQ
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Сырая баклажанная икра Сырая баклажанная икра
Такую икру готовила моя мама мне с детства, так что рецепт тоже, проверенный годами).#икра#баклажан#баклажановаяикра#cookpad_ru
-
Самая вкусная баклажанная икра Самая вкусная баклажанная икра
Самая вкусная баклажанная икра на мой взгляд! Сочная, ароматная - можно готовить хоть каждый день, а все мало! Баклажанная икра по-одесски - настоящий летний хит! Сырая икра из баклажанов готовится очень просто. Простой рецепт баклажанной икры станет вашим любимым среди множества летних овощных блюд. В самый сезон баклажан обязательно порадуйте свою семью этой безумной Вкуснятиной!
Ликуся -
Икра из баклажанов по-быстрому Икра из баклажанов по-быстрому
Простая, ароматная и очень вкусная закуска. В отличие от большинства рецептов овощной икры, главная идея которых - превратить все компоненты в однородную кашицу, тут все происходит по-другому, чтобы овощи сохранили свою текстуру, насыщенный вкус и естественный цвет. Такой подход дает очень аппетитный результат.#люблюукраїну #ігри #закуска
-
Зелёная икра Зелёная икра
Всем привет, сегодня у нас рецепт икры с баклажан и перца, у нас в семье называют зелёная икра. Очень вкусное и полезное блюдо.#зелёнаяикра#зеленаяикра #икра #икрасбаклажанов #икрасбаклажановиперца #остраяикра #овощнаяикра #рецептзеленойикры #готовлюдома #готовлюсама #готовимбыстро #готовитьпросто #готовимдомаслюбовью #готовимслюбовью #готовимвкусно #готовимдома #готовимвместе #готовимсами #салатнапраздник #салат #овощнойсалат #острыйсалат
-
Икра из овощей на мангале Икра из овощей на мангале
Я уверенна что многие любят эту икру.Но я решила всё-таки поделиться с вами .Так как я работала когда то в армянском кафе.Там эту икру летом ели ложками с шашлыком😍😍😍 #Еда #Закуска
-
Икра баклажанная Икра баклажанная
Икра из запечённых овощей-очень вкусная и нежная! Отличная закуска зимой.#КукПад #заготовки #заготовкиназиму #икрабаклажанная #заготовкиизбаклажана #запеченныеовощи #кукпад
-
Икра из баклажанов Икра из баклажанов
#смаки #літо Летний быстрый рецепт. Я обожаю намазывать такую икру на хлеб со сливочным маслом 😍
-
Сырая икра из баклажанов!! Сырая икра из баклажанов!!
Это очень вкусная и оригинальная закуска,подходит к любому гарниру и готовится очень просто. #сыраяикраизбаклажан
-
Икра из зелёных помидор!!! Икра из зелёных помидор!!!
Икра из зелёных помидор получается очень вкусной.#икраиззеленыхпомидор -
-
-
Більше рецептів
Коментарі