Икра баклажанная
Икра из запечённых овощей-очень вкусная и нежная! Отличная закуска зимой.
#КукПад #заготовки #заготовкиназиму #икрабаклажанная #заготовкиизбаклажана #запеченныеовощи #кукпад
Икра баклажанная
Икра из запечённых овощей-очень вкусная и нежная! Отличная закуска зимой.
#КукПад #заготовки #заготовкиназиму #икрабаклажанная #заготовкиизбаклажана #запеченныеовощи #кукпад
Інструкція з приготування
- 1
Все овощи, включая очищенный чеснок, зелень вымыть и дать стечь воде.
- 2
У перца срезать хвостики и разрезать пополам убрав семена и перегородки.
- 3
Баклажаны также разрезать пополам, срезав кончики с двух сторон.
- 4
Включить духовку на 220°С. Противень смазать растительным маслом и выложить баклажан разрезом в низ в один ряд. Верхнюю часть (кожуру) смазать маслом при помощи кисточки, запекать пока не станут мягкими (проверить спичкой).
- 5
Также поступить с перцем (противень снова смазать маслом)он должен подрумянится.
- 6
На помидорах сделать надрез ❌ и обдать кипятком. Снять кожицу и нарезать кубиками.
- 7
Баклажаны и перец очистить от кожуры. Если в баклажанах много семян, при желании можно убрать. Затем овощи хорошо измельчить.
- 8
Подготовить банки и крышки. (Стерилизуем банки с крышками в духовке при t 100°С до нагревания).
- 9
В казан выливаем растительное масло 100 мл., нагреваем и добавляем порезанные помидоры.
- 10
Помидоры наварить и помять толокушкой, добавить, зелень, чеснок, черный перец, сахар, соль, уксус, все перемешать и кипятить минут 5.
- 11
Затем к помидорам добавить измельчённые баклажаны и перец, перемешать, кипятить на умеренном огне 15 минут иногда помешивая.
- 12
Разложить икру по стерильным банкам, укупорить крышками и перевернуть вверх дном, укутать до остывания.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Икра из баклажанов Икра из баклажанов
Мне очень нравится эта икра. Немного не обычный способ приготовления, но очень-очень вкусно получается.
-
Кабачковая икра из запечённых овощей Кабачковая икра из запечённых овощей
Необычная кабачковая икра)#заготовки #урожай #люблюукраїну #ігри #закуска #игры #закуска
-
Икра баклажанная Икра баклажанная
Икра по вкусу как только что сделали. Без уксуса.#ігри #игры #закуска
-
Кабачковая икра Кабачковая икра
Кабачковая икра - очень бюджетная и вкусная заготовка, особенно когда не знаешь, что делать с кабачками.😇🤩#заготовки и #ассортиназиму
-
Икра кабачковая с майонезом Икра кабачковая с майонезом
Икра получается очень вкусная и нежная. Из этого количества ингредиентов получилось 3 банки-700 г и 2 -500 г. #заготовки
-
Баклажанная икра как в магазине Баклажанная икра как в магазине
Это, изначально иранское, блюдо считается исконно нашим. "Заморской" икра была уж очень давно, ведь на ней выросло не одно поколение. И с белым, и с чёрным хлебом, она всегда была кстати для быстрого аппетитного перекуса. Привычный "магазинный" вкус рецепт воспроизводит полностью, а вот овощи лучше использовать со своей грядки - так намного вкуснее и полезнее!
-
Баклажаны "под грибочки" #заготовки Баклажаны "под грибочки" #заготовки
Отличная закуска - в меру остренькая, с хрустящими кусочками перца и зеленью.Кстати, можно такой салат готовить не для консервации, а для еды, в "сыром" виде тоже очень вкусно!
-
-
-
Баклажаны "Проще не бывает". #неПП Баклажаны "Проще не бывает". #неПП
Приветствую всех. Сегодня я готовлю холодную закуску из баклажанов с помидорами. Рецепт очень легкий и быстрый в приготовлении, так сказать проще не бывает. Готовила ее уже пару раз, и скажу Вам, исчезает со стола она мгновенно! Быстро, но очень вкусно! Закуска из баклажанов!
-
Маринованные помидоры Маринованные помидоры
Маринованные помидоры - чудная пикантная закуска для праздничного стола. Хороша под водочку и к мясным блюдам. Готовы такие помидоры будет через восемь часов, а хранить их надо в холодильнике. 😉🤓 #заготовки -
Вкусная баклажанная икра на зиму Вкусная баклажанная икра на зиму
#урожай #заготовкиИкра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму.Из данного количества получается 10 баночек по 0,5 л.
Більше рецептів
Коментарі