Pindang kering ikan cemot pindang saat sedap ala dapur eka

#pejuanggoldenapron3Beberapa waktu yang lalu, saya diajak teman makan di sebuah rumah makan sea food di pinggir pantai Arjuna, Petarukan, Pemalang. Saat itu kami memesan beberapa masakan sea food, dan salah satunya adalah Pindang Ikan Kakap. Rasanya segar sekali, antara asam dan pedas. Apalagi jika disantap pada musim hujan seperti ini, tentu akan menambah vitalitas. Maka, mumpung di kulkas ada persediaan ikan Kakap, langsung saja hari ini saya mengeksekusinya menjadi Pindang Ikan Kakap.

Orang tua saya dulu sempat bertugas di Plaju, Sumatera Selatan sehingga saya bisa mencoba kuliner khas daerahnya.Untuk pindang patin rasanya yang paling cocok dengan lidah saya adalah pindang pegagan ini. Bahan dan cara membuatnya lebih sederhana, kuahnya lebih bersih dan yang terpenting rasanya yang lezat.#PejuangGoldenBatikApron

Wow...5 week dari 52 week ..cepet bangetKeep Semangat ya mom's dan mbak mbak untuk rajin masak dan yang jelas rajin nulis resepnya di Cookpad.Kemarin ceritanya saya baru pertama kalinya menang tantangan di Cookpad u# HariGiziNasional, dan dapat hadiah appron tuch kayak jadi kejutan yang indahhh banget buat saya 😍❤Ternyata kali ini saya bisa lebih gitu rasanya, alhamdulillah ..Yuk dicoba Pepes Pindang salemnya rasanya nendang abiss, ini versi bumbu ditumis sebentar agar hilang langu kunyitnya 😁😁😚😚😋😋#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Memasakitusaya#Cookpad_Semarang#CookpadIndonesia

Sejak pandemi, hari Minggu kami sekeluarga tidak pernah lagi makan di luar 😥😀. Jadi setiap Minggu selalu masak. Masak pindang aja yang disukai bokap. Kebetulan ada yang mau ikut makan. Jadi saya semangat masak 😀😁. Ohhh iya, bumbu dapurnya semua dr tanaman bokap. Kecuali bawang merah n putih. Mari masak 🤗

Resep olahan ikan yang mudah dan praktis, bila sedang malas dan tidak banyak waktu saya biasa membuat menu ini di rumah, karena tidak terlalu membutuhkan banyak bumbu dan tidak makan waktu untuk mengolahnya. Bisa dimakan langsung ataupun digoreng setelah matang, tergantung selera.

Untuk jenis ikan nya boleh bebas ya 😊Note :✔️ saya lebih suka ikan nya di goreng dulu, semisal gk di goreng jg gpp langsung rebus bareng bumbu (cara no. 3).✔️ pastikan rasa asam, manis dan asin nya pas.

Jd kangen almarhum papa, ini salah satu makanan kesukaannya papa, buatnya gampang rasanya asem, pedes, gurihhhh 😋😋😋Pindang identik dengan khas palembang ikan patin, berhubung saya ga suka patin, saya ganti jd ikan kembung aja 😁#resolusi2019#berburucelemekemas#Pekan_palembang

#PejuangGoldenApron2alhamduliLlah adik saya yang cowok demeeeen banget ama ikan patin😊biar ada variasi dibuat pindang deh heheheikan patin dengan dagingnya yang lembut jenis fat fish karena punya kadar lemak ikan yang cukup tebal, cuman masaknya jangan kelamaan biar enggak ancur hihihi😊kuahnya asem-asem segeeeer gurih dari larutan lemak patin dan wangi😋bumbunya sih simpel-simpel aja iris-iris ajasebenarnya sih saya mau pakein nanas dan kemangi saya sukaaa, tapi adik saya gamau, yaweeesss deh kan ini lauk rikues nya ikutin aja😁heheheasamnya saya pakai asam kandis dan asam gelugur juga tomat, kunyit dibakar sebentar biar enggak langu trus geprek aja bareng ama sereh lainnya iris-iris tralalaaa hihihi😊biarkan happy patin berenang gembira hehehlaa tansa, masaknya pakai sholawat dan tasbih, makin ajiiiib nikmeh menggelora hihihi😁alhamduliLlah yaa Allah yaa Kariim yaa Arhama Rohimiin atas semua nikmat-nikmat dan rezeqiMu yang melimpah, simultan yang tidak mungkin hamba mampu menyebut dan membalasnya meski dengan sujud 1000tahun, yaa Allah makasiiiih bangeet tak terhingga padaMu selamanya sepanjang waktu tercipta, izinkan hamba menjadi hambaMu yang jenius dalam bersyukur, aamiin Allahumma aamiin 😊🌸🍀

Kali masak pindang ikan lagi. Tp hari in masak pindang ikan mujair. Untuk bumbu, aku mau simple aj. Ga perlu dihaluskan. Cukup iris halus dan tinggal cemplung tanpa harus ditumis. Maklum badan lg ga fit. Jd masak yg simple aj deh ^.^

Masakan ikan ini bisa buat stock karena awet disimpan dalam lemari es tanpa merubah rasa 😋

Ingin memacu diri sendiri lebih baik lagi. Semoga bisa kejar-kejaran antara jumlah resep dengan jumlah pengikut. Sementara ini jumlah resepnya masih kalah..hiks..Artinya saya harus lebih banyak upload resep lagi untuk kebermanfaatan yang lebih baik. Semangaaaaaaat.Ikan pindang buat anak kos dan praktis-er. Kali ini dibuat pedas dan ada daun salamnya. Ini aromanya kayaknya menyebar sampai ke semua ruangan di rumah ini. Bikin lapaaaar....HahahaIni lauk bisa buat awet2an ya. Cara 1: Bisa didiamkan aja panci/wajannya di atas kompor sehari semalam trus besoknya kalau mau makan lagi dihangatkan deh.Cara 2: Setelah ga panas, masukkan kulkas. Kalau mau makan, tinggal dihangatkan aja.Dihangatkan dengan menambah air sedikit ya biar ga keasinan. Karena itu ikan menyerap bumbu banget jadi kalau sering dihangatkan makin asin deh.Selamat mencoba ^___^Tips: saat memasak, hati pemasaknya yang bahagia yaa...biar hasilnya lezat. Sebelum, selama dan sesudah memasak jangan lupa berdoa. Semoga berkah ^___^Tipe resep: Sehat, Sederhana, Sangat PraktisJenis makanan: SedangKategori: Lauk

Kakek suka banget sm pindang udang dan kebetulan mau dateng ke rumah jadi harus buatin pindang udang yg enak😋 untuk asam bisa pakek asamnya tomat dan asam jawa, bisa juga asamnya nanas. Kalo pindang udang, biasanya ga pakek kemangi. Kemangi buat pindang daging dan ayam