Bizcochuelo sufle relleno de crema de chocolate

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Este bizcochuelo esta ahuecado asi la crema de chocolate es mas abundante

Bizcochuelo sufle relleno de crema de chocolate

Este bizcochuelo esta ahuecado asi la crema de chocolate es mas abundante

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. Bizcochuelo
  2. 5yemas y claras separadas
  3. 200 grazucar comun
  4. 160 grharina leudante
  5. chorritoEsencia vainilla
  6. Jugo de 2 naranjas
  7. Crema chocolate
  8. 1 pote (250 gs)crema de leche
  9. 2 cdascacao amargo
  10. 2 cdasdulce leche
  11. Merenguitos cant neces

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hacer el bizcochuelo merengando las claras y agregando el azucar luego las yemas y esencia. Dejar el batidor electrico y poner con movimiento envolvente la harina

  2. 2

    Poner en molde redondo de 24 cm con papel manteca en la base. Llevar a horno 160º por 30 min

  3. 3

    Dejar enfriar desmoldar y cortar la capa de arriba y quitar la miga del centro dejando 2 cm de lado para que contenga la crema como se ve en la foto.

  4. 4

    Humedecer el bizcochuelo con el jugo de las naranjas, reservar

  5. 5

    Batir la crema con el cacao y el dulce de leche.

  6. 6

    Poner una capa en el hueco y luego merenguitos uno al lado del otro luego terminar con la crema y cerrar con la capa de bizcochuelo,

  7. 7

    Bañar la torta con chocolate y decorar a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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