Torta crocante con arandanos

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Esta torta la hice para el cumple de mi mama. Tuvo mucho exito a mis conejitos de indias les encanto. Asi que como siempre les digo, si sale bien la comparto con ustedes.

Torta crocante con arandanos

Esta torta la hice para el cumple de mi mama. Tuvo mucho exito a mis conejitos de indias les encanto. Asi que como siempre les digo, si sale bien la comparto con ustedes.

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Ingredientes

50 minutos
15 raciones
  1. Base
  2. 100 grharina comun
  3. 100 gralmendras partidas gruesas y tostadas
  4. 100 grmanteca
  5. 90 grazucar
  6. 500 grdulce de leche repostero
  7. 360 cccrema de leche
  8. 1 cdaesencia vainilla
  9. 300 grarandanos
  10. 200 grazucar
  11. 100 ccagua
  12. Merengue de 2 claras
  13. 100 grazucar
  14. 100 grchocolate

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hacer la base que es una masa de almendras dejar enfriar y luego poner en molde, yo use rectangular debe quedar de 1 cm de grosor, hornear hasta dorar suave, reservar. Poner en fuente para llevar a la mesa.

  2. 2

    Poner encima el dulce de leche, luego batir la crema con esencia vainilla. Poner encima del dulce de leche.

  3. 3

    En una cacerola colocar los arandanos con el azucar y el agua, hacer hervir, hasta llegar a consistencia de dulce, dejar enfriar y colocar encima de la crema. Llevar a heladera.

  4. 4

    Hacer un merengue con las 2 claras y el azucar, luego disolver en microondas el chocolate y mezclar ambos, con una cuchara ir salpicando encima de los arandanos. Llevar a heladera hasta consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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