Kue pukis empuk ala² kfc

Bunda Atikah
Bunda Atikah @cook_11703264
Jakarta

Pukis ini bener² empuk,fluffy,wangi..
Pokoknya enak bgt deh
Rekomen bgt resepnya mba aini YT: Aini's gallery
Izin share ya mba🙏

Kue pukis empuk ala² kfc

Pukis ini bener² empuk,fluffy,wangi..
Pokoknya enak bgt deh
Rekomen bgt resepnya mba aini YT: Aini's gallery
Izin share ya mba🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120mnt
30pcs
  1. 2 btrtelur
  2. 150 grgula pasir (saya 100gr krna ga terlalu suka yg manis bgt)
  3. 250 grterigu pro sedang (segitiga biru)
  4. 370 mlsantan kekentalan sedang (200ml kemasan kara+air)
  5. 1 bksSKM putih (frisian flag)
  6. 1/4 sdtVanili (saya L'arome)
  7. 1 sdtragi instan (fermipan)
  8. 75 grbutter/boleh margarin,lelehkan
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

120mnt
  1. 1

    Kocok telur & gula sampai pucat dan mengembang

  2. 2

    Tambahkan terigu (ayak) agar tdk bergerindil ya dan juga ragi instan nya

  3. 3

    Tuang santan bertahap,sedikit demi sedikit lalu masukan vanili,SKM dan garam kocok speed rendah

  4. 4

    Matikan mixer masukan margarin cair,aduk rata dg spatula

  5. 5

    Diamkan adonan ±30mnt-1jam (saya santan nya dimasak sampai hangat)

  6. 6

    Jdi saya diamkan hanya 30mnt

  7. 7

    Panaskam cetakan lalu tuang adonan hanya ⅓ nya ya jgn penuh krna nnti akan mengembang/naik

  8. 8

    Setelah adonan mulai naik dan hampir matang,beri topping diatas lalu tutup cetakan

  9. 9

    Setelah matang..angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Atikah
Bunda Atikah @cook_11703264
pada
Jakarta
Seorang istri & ibu(2anak) yg ingin membahagiakan keluarga kecil nya dengan membuat sendiri makanan/kue di rumah(Dsni saya Masih belajar dan ingin terus belajar...jadi maaf kl ada kesalahan dlm cara membuat/tekhnik nya😉)Mohon maaf bila tampilan gambar/angel nya kurang cantik karna saya bkn ahli foto...insha allah nanti belajar utk lebih baik lagi🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa