Stok ikan melimpah. Bingung mau masak apa. Di goreng biasa bosen.... coba2 disanten... eh... kok g sengaja serumah doyan😅

Menu 3hari berturut-turut saya dan suami, yaitu Ikan Asar..Ikan ini sangat terkenal di papua/didaerah timur..banyak yg menjadikan Ikan ini sebagai oleh-oleh..cara membuatnya pun gampang.dicoba ya😊

Ambon melimpah dengan ikan lautnya. Ikannya masih segar banget. Salah satu olahan ikan laut yang aku suka adalah ikan asar. Yap, ikan asar adalah ikan laut yang diasap. Ikan yang digunakan bisa ikan cakalang dan tongkol. Harga 1 ekornya pun juga beragam, mulai dari 10 ribu untuk ukuran kecil sampai 30 ribu untuk ukuran agak besar. Ini harga dipembuatnya langsung, kalau harga di pasar mungkin beda sedikit.Aku suka beli yang habis diasap langsung, masih panas, baunya harum banget. Mau langsung dimakan dengan sambal colo-colo pun enak.Kali ini aku masak ikan asar dengan santan, tambah telur. Hmmm, enak. Mari makan!#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika

Mengobati kangen masakan ibu: mangut iwak pe, aku buat ikan asar masak santan. Kalau di Salatiga, Ibu biasanya suka masak mangut. Emang ikan yang diasap tuh enak banget. Ikan asarnya beli di tempatnya langsung. Jadi, biasanya ikan yang dipakai ikan segar. Nelayan tangkap & isterinya buat ikan asar. Harga 3 ekor ikan asar ukuran kecil: 25 ribu, tergantung besar kecilnya. Kalau nelayan susah melaut, biasanya harga ikan juga mahal, ini berpengaruh juga dengan harga ikan asar.#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika

Suami lg kepengen di masakkan yg rasanya seger ni bund.. kebetulan di kulkas masih ada stok ikan asin..yuuukk#JelajahResepRumahan

Penolong ketika nafsu makan sedang menurun, rasanya gurih dan seger, coba deh 😊

Masak dengan menggunakan bahan seadanya dikulkas..

Salah satu masakan favorit keluarga sy dan termotivasi dari resep ibu tercinta yang jauh disana 😉

Ceritanya dpt oleh2 dr tetangga pulang mudik ke pekalongan.. Bingung mau dibuat apa, secara blm pernah beli dan belum pernah masak ikan asap.. Tanya2 sana sini..dan akhirnya..taraaa jadilah masakan ini..